วัฒนธรรม

เฟรนช์ฟรายของ McDonald ไม่ถือว่าเป็นมังสวิรัตินี่คือเหตุผล

ภาพยนตร์เรื่องไหนที่จะดู?
 

เฟรนช์ฟรายส์ของ McDonald’s ถือเป็นสิ่งมหัศจรรย์ในธุรกิจฟาสต์ฟู้ด ตั้งแต่ความกรุบกรอบไปจนถึงรสชาติไปจนถึงกลิ่นที่น่าหลงใหลซึ่งมักจะดึงดูดลูกค้าให้เข้ามาในสถานประกอบการร้านอาหารจานด่วนจะตรวจสอบกล่องทั้งหมดสำหรับ เฟรนช์ฟรายที่ดีที่สุด . อย่างไรก็ตามเช่นเดียวกับอาหารขยะหลายรายการรายการเมนูที่เป็นสัญลักษณ์นั้นรายล้อมไปด้วยความลับโดยเฉพาะอย่างยิ่งเกี่ยวกับอาหารและส่วนผสม หนึ่งในความเข้าใจผิดที่ยิ่งใหญ่ที่สุดของ McDonald’s? เฟรนช์ฟรายส์ที่มีชื่อเสียงเป็นอาหารมังสวิรัติ

สู่ความสุข? คิดบวกและสนุกกับ #boxhalffull ของคุณ

โพสต์ที่แบ่งปันโดย แมคโดนัลด์ (@mcdonalds) ในวันที่ 2 มีนาคม 2017 เวลา 09:47 น. PST

สงครามกับเฟรนช์ฟรายส์ของ McDonald

ก่อนปี 1990 McDonald’s เฟรนช์ฟรายด์ทอดในเนื้อวัว อย่างไรก็ตามหลังจากชายคนหนึ่งชื่อ Phil Sokolof เดินตาม บริษัท เพื่อใช้ไขมันอิ่มตัวพวกเขาก็ใช้สูตรดั้งเดิม ในช่วงปลายทศวรรษ 1960 Sokolof มีอาการหัวใจวายซึ่งนำเขาไปสู่สงครามครูเสดเพื่อต่อต้านไขมัน ด้วยเหตุนี้เขาจึงรณรงค์ให้ บริษัท ต่างๆเช่น McDonald’s เลิกใช้น้ำมันปรุงอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพในช่วงปี 1980 เขาไปไกลถึงการโฆษณาอย่างจริงจังด้วยป้ายโฆษณาในโฆษณาไทม์สแควร์และซูเปอร์โบวล์จนกระทั่งเขาไปถึงที่หมาย

ด้วยความสนใจทั้งหมดที่เขาได้รับจากสาธารณชนในไม่ช้า McDonald’s ก็เริ่มรู้สึกถึงความกดดัน ในปี 1990 ร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดที่เป็นสัญลักษณ์ได้เปิดตัวสูตรอาหารฝรั่งเศสแบบใหม่ที่เรียกร้องให้มีส่วนผสมของน้ำมันพืช (การผสมผสานระหว่างคาโนลาถั่วเหลืองและน้ำมันข้าวโพด) แทนไขมันจากเนื้อวัวและสูตรนี้ยังคงใช้อยู่ในปัจจุบัน

Mc Donalds เฟรนช์ฟรายส์

เฟรนช์ฟรายส์ของ McDonald’s มีส่วนผสมของเนื้อวัว | รูปภาพ Junce / iStock / Getty

ทำไมเฟรนช์ฟรายส์ของ McDonald จึงไม่ใช่มังสวิรัติ

หลังจากเปลี่ยนมาใช้น้ำมันพืชนักพัฒนาสูตรอาหารของ McDonald สังเกตเห็นปัญหาใหญ่: รสชาติเฟรนช์ฟรายด์อันเป็นสัญลักษณ์ของ McDonald ขาดหายไป หากปราศจากกลิ่นปากเนื้อสัมผัสที่กรุบกรอบและรสชาติที่ยอดเยี่ยมพวกเขาจะตอบสนองความคาดหวังของลูกค้าได้อย่างไร? นั่นคือตอนที่สิ่งต่าง ๆ ไปทางใต้ - เช่น

ก่อนที่จะมีการเปลี่ยนแปลงสูตรอาหารไขวัวไม่เพียง แต่ช่วยปรุงอาหารทอดเท่านั้น แต่ยังให้รสชาติและเนื้อสัมผัสของมันอีกด้วย แต่เนื่องจากแมคโดนัลด์ไม่สามารถใช้ไขมันอิ่มตัวในสูตรเฟรนช์ฟรายด์ที่มีชื่อเสียงได้อีกต่อไปจึงต้องเลียนแบบโดยการเพิ่มรสชาติเนื้อวัวตามธรรมชาติลงในมันฝรั่ง อย่างไรก็ตาม McDonald’s ไม่ได้เปิดเผยข้อมูลสำคัญ

แม้ว่าผู้ที่สั่งซื้อชีสเบอร์เกอร์อาจไม่ใช่จุดจบของโลก แต่ผู้ที่ทานมังสวิรัติและมังสวิรัติก็มีความเชื่อผิด ๆ ที่เชื่อว่ามันฝรั่งทอดของ McDonald เป็นอาหารมังสวิรัติ เนื่องจากเครื่องปรุงรสเนื้ออยู่ในหมวดหมู่“ ส่วนผสมจากธรรมชาติ” ในรายการส่วนผสมเฟรนช์ฟรายของ McDonald ลูกค้าจึงยากที่จะบอกได้ว่าเฟรนช์ฟรายด์สอดคล้องกับอาหารหรือไม่และในบางกรณี - ความเชื่อทางศาสนา

แต่ในปี 2544 หลังจากที่คำพูดของความลับสกปรกหลุดออกไปลูกค้าชาวฮินดู 2 คนและลูกค้ามังสวิรัติที่ไม่ใช่ชาวฮินดู 1 คน ฟ้องห่วงโซ่อาหารจานด่วน สำหรับความล้มเหลวในการเปิดเผยข้อมูลสำคัญ แมคโดนัลด์ต่อสู้กลับโดยระบุว่าไม่เคยอ้างว่าเฟรนช์ฟรายส์เป็นอาหารมังสวิรัติ แต่ท้ายที่สุดก็ตกลงเป็นเงิน 10 ล้านดอลลาร์

ที่เป็นแอนดรูว์ลัคแต่งงานกับ

แม้จะมีคดีความ แต่ McDonald’s ก็ไม่เคยอัปเดตสูตรอาหาร อย่างไรก็ตามอัปเดตไฟล์ รายการส่วนผสม รวมถึง“ รสเนื้อธรรมชาติ” ที่กล่าวว่าไม่ใช้ Natural Beef Flavour ในบางประเทศ “ เราไม่มีแผนที่จะเปลี่ยนวิธีเตรียมเฟรนช์ฟรายส์ในสหรัฐฯ” ตัวแทนของ บริษัท กล่าว บริษัท คิด “ อย่างไรก็ตามสิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าเฟรนช์ฟรายส์ของเราปรุงไม่เหมือนกันในประเทศอื่น ๆ ” พวกเขากล่าวสรุป

เช็คเอาท์ แผ่นโกง บนเฟซบุ๊ค!