วัฒนธรรม

อาหารทานเล่นในร้านอาหารเม็กซิกันที่คุณทำเองได้ที่บ้าน

ภาพยนตร์เรื่องไหนที่จะดู?

วันของสัปดาห์:

ประเภท:

พิมพ์: ภาพยนตร์ ชุด

อาหารเม็กซิกันเป็นอาหารโปรดของหลาย ๆ คนและอาหารทานเล่นในร้านอาหารเม็กซิกันก็เป็นอาหารที่ดีที่สุด ผู้บริโภคจำนวนมากไปที่ร้านอาหารเม็กซิกันเพื่อทานกัวคาโมเล่และซัลซ่าเพียงอย่างเดียว แต่ไม่มีเหตุผลที่จะต้องจ่ายเงินเพื่อซื้อของเผ็ดเมื่อคุณสามารถทำขนมที่บ้านได้อย่างง่ายดาย ตราบใดที่คุณมีสูตรขนมเม็กซิกันดีๆสักสองสามสูตรในคลังแสงของคุณคุณก็สามารถนำอาหารเม็กซิกันเฟียสต้าไปไว้ในครัวของคุณได้ นี่คือสูตรอาหารเจ็ดสูตรที่จะช่วยให้คุณเริ่มต้นได้ นำอาหารเม็กซิกันที่ได้รับแรงบันดาลใจจากชาวเม็กซิกันออกไปในเกมพรีเกมปาร์ตี้และประตูท้ายรถแล้วคุณจะเลิกธุรกิจเม็กซิกันที่คุณชื่นชอบในไม่ช้า

1. Guacamole ที่ดีที่สุด

Guacamole เป็นขนมหลัก | iStock.com

อันดับแรกคือสูตร guacamole ที่พยายามและเป็นจริงของ Alton Brown ที่นำเสนอ เครือข่ายอาหาร . คลาสสิกและเรียบง่าย แต่เป็นสิ่งที่ทุกคนมองหาเมื่อจุ่มชิปลงในของที่เป็นสีเขียว กัวคาโมเล่เป็นครีมและปรุงรสอย่างสมบูรณ์แบบด้วยอะโวคาโดและเครื่องเทศและยังมาพร้อมกับพริกไทยjalapeño ซื้อชิปของคุณและเตรียมพร้อมที่จะจุ่มลงในชิปนี้

ส่วนผสม:

3 Hass อะโวคาโดลดลงครึ่งหนึ่งเมล็ดและปอกเปลือก
มะนาว 1 ลูกคั้นน้ำ
เกลือโคเชอร์½ช้อนชา
ยี่หร่าบด½ช้อนชา
พริกป่น½ช้อนชา
½หัวหอมขนาดกลางหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
½พริกไทยjalapeñoเมล็ดและสับ
มะเขือเทศโรมา 2 ลูกเมล็ดและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
ผักชีสับ 1 ช้อนโต๊ะ
1 กานพลูกระเทียมสับ

มุ่งหน้าไปที่ เครือข่ายอาหาร สำหรับสูตรเต็ม

2. จิ้มถั่ววิเศษ

สร้างอาหารเรียกน้ำย่อยในร้านอาหารเม็กซิกันของคุณเองด้วยการเตรียมจิ้มถั่ววิเศษ | iStock.com

อีกหนึ่งเครื่องดื่มที่ได้รับแรงบันดาลใจจากชาวเม็กซิกันที่เหมาะสำหรับงานปาร์ตี้คือการจุ่มถั่ววิเศษจาก รสชาติของบ้าน . ชีสสามชนิดครีมเปรี้ยวและถั่วรีเฟรดทั้งหมดรวมอยู่ในของว่างนี้ ให้ผล 40 เสิร์ฟและใช้เวลาในการทำ 30 นาทีนี่คือการจุ่มที่ใช้เวลาเพียงเล็กน้อยและให้มาก การทำบีนจุ่มที่บ้านเป็นวิธีที่คุ้มค่าในการรับประทานอาหารจานโปรดจากห้องนั่งเล่นของคุณเอง

ส่วนผสม:

เนยแข็งเนยแข็งเนยแข็ง 2 ถ้วย
เชดดาร์ชีสขูดฝอย 2 ถ้วย
1 กระป๋องถั่ว
ครีมเปรี้ยว 1 ถ้วย
ครีมชีส 1 ห่อนิ่ม
2 ช้อนโต๊ะทาโก้ปรุงรส
ชิป Tortilla

มุ่งหน้าไปที่ รสชาติของบ้าน สำหรับสูตรเต็ม

3. ไก่ Enchilada Nachos

ลองทำ enchilada nachos ไก่ที่บ้าน | iStock.com

จะมีอะไรดีไปกว่านาโชส์ทั่วไปคุณถาม? ไก่ enchilada nachos เราสามารถขอบคุณ Gimme Some Oven สำหรับอันนี้ ผู้พัฒนาสูตรอาหารที่อยู่เบื้องหลังสูตรอาหารนี้ใช้อาหารเม็กซิกันแบบคลาสสิกหนึ่งมื้อแล้วพับเป็นอาหารอื่น ส่วนผสม enchilada ไก่ที่คุณชื่นชอบทั้งหมดถูกบรรจุลงบนเตียงข้าวโพดชิป Tortilla จากนั้นก็ถึงเวลาดำน้ำฟิงเกอร์ฟู้ดแสนสนุกนี้เป็นของว่างที่เหมาะสำหรับเสิร์ฟในงานปาร์ตี้และเป็นที่น่าสนใจอย่างยิ่งสำหรับพ่อครัวประจำบ้านเพราะใช้เวลาน้อยกว่า ทำ 20 นาที

ส่วนผสม:

ไก่ปรุงสุกหั่นฝอย 2 ถ้วย
en ถ้วยซอสเอนชิลาด้าแดงโฮมเมดหรือซื้อจากร้านแบ่งกัน
ชิป Tortilla ข้าวโพด 10 ออนซ์
เชดดาร์ชีส 8 ออนซ์ขูดสด
1 อะโวคาโดปอกเปลือกหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
ถั่วดำ½ถ้วยล้างและสะเด็ดน้ำ
หอมแดงหั่นเต๋า½ถ้วย
½ถ้วยข้าวโพดทั้งเมล็ดสะเด็ดน้ำ
1 jalapeñoขนาดเล็กก้านเมล็ดและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
ใบผักชีสดสับ½ถ้วย

มุ่งหน้าไปที่ Gimme Some Oven สำหรับสูตรเต็ม

4. ซัลซ่ามะเขือเทศย่าง

เพื่อนและครอบครัวของคุณจะต้องหลงรักซัลซ่ามะเขือเทศย่าง | iStock.com

อันดับ 4 ของเราเป็นร้านอาหารเม็กซิกันที่ได้รับความนิยมมากที่สุดรองจาก guacamole เป็นเรื่องที่ปลอดภัยที่จะบอกว่าคนชอบมันฝรั่งทอดและซัลซ่าและด้วยสูตรอาหารที่ถูกต้องคุณสามารถเสิร์ฟอาหารดาวรสชาติเม็กซิกันได้อย่างง่ายดาย ใช้สูตรซัลซ่ามะเขือเทศย่างจาก กาลครั้งหนึ่งเชฟ และเริ่มต้น ซัลซ่าของคุณอาจร้อนและเผ็ดเท่าที่คุณต้องการและความหลากหลายนี้มีรสชาติโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากผักสดที่สูตรนี้ใช้ ผู้พัฒนาสูตรอาหารอธิบายว่าการย่างผักนั้น“ จะช่วยเพิ่มรสชาติของมะเขือเทศให้กลมกล่อมหอมและกระเทียมและเพิ่มกลิ่นควันเล็กน้อย” ทั้งหมดนั้นและยังคงไม่สามารถทำซัลซ่าได้ง่ายกว่านี้ ทำตามคำแนะนำที่เข้าใจผิดเหล่านี้และเตรียมตัวให้พร้อมสำหรับสวรรค์ของอาหารเม็กซิกัน

ส่วนผสม:

มะเขือเทศสุก 4 เถาแบ่งเป็นสี่ส่วน
2 หัวหอมสีเหลืองเล็ก ๆ หั่นเป็นชิ้น
6 กลีบกระเทียมปอกเปลือก
พริก 3 เม็ด Serrano ก้าน (ใช้น้อยกว่าสำหรับซัลซ่าที่อ่อนกว่า)
น้ำมันพืช¼ถ้วย
เกลือ 2 ช้อนชา
1 ช้อนชายี่หร่า
ใบผักชี¼ถ้วย
น้ำมะนาวสด 1 ช้อนโต๊ะจากมะนาวหนึ่งลูกบวกอีกถ้าจำเป็น

มุ่งหน้าไปที่ กาลครั้งหนึ่งเชฟ สำหรับสูตรเต็ม

5. Mini Avocado และ Hummus Quesadillas

Quesadillas เป็นอาหารทานเล่นยอดนิยมของร้านอาหารเม็กซิกัน

เพิ่มความสดชื่นให้กับ quesadillas ของคุณด้วยอะโวคาโดและครีม | iStock.com

เพื่อให้ quesadillas ของคุณเป็นมิตรกับอาหารมากขึ้นให้ทำมินิ สูตรนี้จาก Cookin Canuck สำหรับ quesadillas อะโวคาโดมินิอะโวคาโดให้อาหารเรียกน้ำย่อยที่ได้รับแรงบันดาลใจจากเม็กซิกันที่จะดึงดูดทุกคน Quesadillas ปราศจากเนื้อสัตว์ แต่เต็มไปด้วยไขมันและโปรตีนที่ดีต่อสุขภาพด้วยครีมและอะโวคาโดและที่ดีกว่านั้นแต่ละอย่างให้พลังงานเพียง 66 แคลอรี่ นี่คือของว่างสำหรับปาร์ตี้ที่ดีต่อรสชาติและรอบเอวของคุณอย่างปฏิเสธไม่ได้

ส่วนผสม:

ตอร์ตีญ่าโฮลวีต 4 ลูก
ครีม¼ถ้วย
ยี่หร่าบด¼ช้อนชา
ผักชีสับ 1 ช้อนโต๊ะ
½แคลิฟอร์เนียอะโวคาโดหั่นเป็นชิ้น 12 ชิ้น
ชีสสดบด1½ออนซ์

มุ่งหน้าไปที่ Cookin Canuck สำหรับสูตรเต็ม

6. ปิโกเดอกัลโล

ใครไม่ชอบปิโกเดอกัลโลที่ดี? | iStock.com

สำหรับอาหารเม็กซิกันที่ดีต่อสุขภาพอื่น ๆ ให้ลอง pico de Gallo แบบโฮมเมดจาก Kitchn . ไม่ว่าคุณจะเพลิดเพลินกับสลัดสดพร้อมชิปหรือด้วยส้อมก็ไม่ต้องสงสัยเลยว่าคุณจะต้องชอบ แล้วมันจะไม่ได้ยังไง? ทำง่ายๆด้วยมะเขือเทศสดพริกและผักชีตราบใดที่สลัดปรุงรสอย่างถูกต้องทั้งรสชาติและไส้ เสิร์ฟควบคู่ไปกับสินค้าที่ได้รับแรงบันดาลใจจากเม็กซิกันในงานปาร์ตี้ของคุณและมอบตัวเลือกที่เบาสดชื่นและอร่อยให้กับแขกของคุณ

ส่วนผสม:

¼หอมใหญ่ (½ถ้วยหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า)
1 กานพลูกระเทียม
มะนาว 1 ลูก
½ช้อนชาเกลือ
พริกฮาลาเปโน 1 ถึง 2 เม็ด
มะเขือเทศลูกพลัม 4 ถึง 6 ลูก
เกี่ยวกับผักชี½พวง

มุ่งหน้าไปที่ Kitchn สำหรับสูตรเต็ม

7. ไก่ย่าง Tostadas

ไก่ย่าง tostadas เหมาะสำหรับการสังสรรค์ | iStock.com

สูตรขนมเม็กซิกันขั้นสุดท้ายที่ใช้เนื้อสัตว์คือสูตรนี้ Martha Stewart’s ไก่ย่าง tostadas. ในการทำ tostadas แบบโฮมเมดคุณเพียงแค่ปิ้งตอร์ตีญ่าข้าวโพดก่อนที่จะราดด้วยไก่หมักหัวหอมอะโวคาโดผักชีและครีมเปรี้ยว ไก่ย่าง tostadas เหมาะสำหรับงานปาร์ตี้เมื่อคุณต้องการของดี ๆ แต่ต้องการออกจากที่ว่างสำหรับอาหารอื่น ๆ ด้วยและตอนนี้คุณสามารถรับ Taco Fix ของคุณได้โดยไม่ทำลายความอยากอาหารของ Guacamole สูตรนี้ทำหน้าที่ 4 และใช้เวลาทำ 30 นาที

ส่วนผสม: