อื่น

Saucy Recipes จาก 'The Pioneer Woman' Ree Drummond

ถ้าคุณชอบอาหารที่มีซอสเยอะ ผู้หญิงผู้บุกเบิก มีสูตรเฉพาะสำหรับคุณ รี ดรัมมอนด์ ทำบางสูตรที่มีซอส ต่อไปนี้คือวิธีทำอาหารรสเลิศเหล่านี้

กระเป๋าไข่เพสโต้ของรี ดรัมมอนด์

  Savannah Guthrie และ Ree Drummond สาธิตการทำอาหารในรายการ Today
Savannah Guthrie และ The Pioneer Woman Ree Drummond | Nathan Congleton / NBC / NBCU Photo Bank ผ่าน Getty Images

ดรัมมอนด์เริ่มต้นด้วยการตีไข่หกฟองด้วยเกลือและพริกไทยแล้วใส่ลงในกระทะที่มีเนยละลาย จากนั้นเธอก็ใส่ผักโขมและเพสโต้ลงไป แล้วคนส่วนผสม สำหรับสูตรนี้ ดรัมมอนด์ใช้เพสโต้ที่ซื้อจากร้านค้า (นี่คือหนึ่งในสูตรของเธอ “ ทางลัดซูเปอร์ฮีโร่ ”).

หลังจากปรุงไข่แล้ว Drummond จะเพิ่มชีสฟอนติน่าขูด (เธอบอกว่าคุณยังสามารถใช้ชีสพริกไทยแจ็คได้) ต่อไป เธอสร้างกระเป๋าไข่เพสโต้ เธอใช้ขนมพัฟที่ซื้อจากร้านค้าซึ่งมาแบบแช่แข็ง ดรัมมอนด์ละลายขนมข้ามคืนแล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยม



ดรัมมอนด์วางส่วนผสมไข่ไว้ตรงกลางขนม ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้เว้นขอบเล็ก ๆ รอบขอบไว้ เธอวางแฮมเดลี่ชิ้นเล็กๆ ไว้บนส่วนผสมของไข่

ต่อไป ดรัมมอนด์จะแปรงไข่ล้าง (ไข่ที่ตีด้วยน้ำเล็กน้อย) รอบขอบขนม เธอหยิบขนมพัฟชิ้นที่สองมาวางด้านบนเพื่อให้ขอบมาบรรจบกัน จากนั้นเธอก็ใช้ส้อมปิดขนมโดยการจีบที่ขอบ

สำหรับขั้นตอนต่อไป ดรัมมอนด์วางแป้งพัฟบนถาดรองด้วยกระดาษ parchment เมื่อเธอสร้างขนมเสร็จแล้ว เธอก็ทาไข่ที่เหลือที่ล้างไว้ด้านบน สำหรับสัมผัสสุดท้าย เธอโรยทุกอย่างด้วยเบเกิลปรุงรส ดรัมมอนด์ใส่ขนมในเตาอบและปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาทีที่ 400 องศา

ห่อกุ้งชิมิชูรี่ย่างของรี ดรัมมอนด์

ดรัมมอนด์เริ่มต้นด้วยการเติมน้ำมันมะกอกและเครื่องปรุงสเต็กลงในชามกุ้ง ต่อไปเธอย่างกุ้งบนกระทะย่าง ดรัมมอนด์ปรุงกุ้งด้านละประมาณสองนาที เธอแนะนำให้เอากุ้งออกจากตะแกรงทันทีเมื่อมันกลายเป็นทึบ สิ่งนี้จะป้องกันไม่ให้พวกเขาแข็งแกร่ง

เมื่อกุ้งสุกแล้ว Drummond จะเพิ่มซอส chimichurri เธอโยนกุ้งให้มิดชิด ดรัมมอนด์ใช้ขนมปังนานกับ รสกระเทียมย่าง สำหรับสูตรนี้ เธอวางห่อไว้บนกระทะย่าง ในขณะที่ห่ออาหารให้อุ่น ดรัมมอนด์จะอบเฟรนช์ฟรายในเตาอบ

สำหรับขั้นตอนต่อไป ดรัมมอนด์จะโรยกระเทียมไอโอลีลงบนห่อ ใส่อารูกูลา อะโวคาโดหั่นเต๋า มะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า และหอมแดงดอง เธอยังใส่เฟรนช์ฟรายด้วย แต่เธอบอกว่านี่เป็นทางเลือก คุณสามารถหาส่วนผสมและคำแนะนำได้ที่ เครือข่ายอาหาร เว็บไซต์.

เบอร์เกอร์ชีสสเต็กของ Ree Drummond

Drummond เริ่มต้นด้วยการเพิ่มชีส jarred ลงในกระทะ ขณะที่ชีสกำลังร้อน เธอก็ทำส่วนผสมของชีสสเต็ก ดรัมมอนด์ย่างพริกหยวกสีแดง หัวหอม และเห็ดหั่นบาง ๆ จากนั้นเธอก็โรยเครื่องปรุงสเต็กลงบนผัก สำหรับขั้นตอนต่อไป ดรัมมอนด์จะปรุงเนื้อบดสองชิ้นบนแผ่นเหล็ก เธอใช้ไม้พายกดลงไปเพื่อให้บางที่สุด

ดรัมมอนด์โรยเครื่องปรุงสเต็กบนเนื้อบดเพื่อเพิ่มรสชาติ เมื่อพายเกือบเสร็จแล้ว เธอก็วางโพรโวโลนชีสไว้ด้านบน เธอยังย่างขนมปังเบอร์เกอร์ด้วยเนย ดรัมมอนด์วางมัสตาร์ดรสเผ็ดลงบนขนมปังทั้งสองชิ้น

สำหรับขั้นตอนต่อไป ดรัมมอนด์หยิบแฮมเบอร์เกอร์สองชิ้นมาวางทับกัน จากนั้นเธอก็วางไส้ทั้งสองชิ้นไว้บนขนมปังแฮมเบอร์เกอร์ จากนั้นเธอก็วางผักย่างไว้บนไส้ สำหรับการตกแต่งขั้นสุดท้าย ดรัมมอนด์จะราดชีสที่ราดไว้บนผัก คุณสามารถหาส่วนผสมและคำแนะนำได้ที่ เครือข่ายอาหาร เว็บไซต์.

ติดตาม Sheiresa Ngo บน ทวิตเตอร์ .

ที่เกี่ยวข้อง : 'ผู้หญิงผู้บุกเบิก' Ree Drummond รู้สึกอย่างไรกับของเหลือ

ให้ฮิลล์และทาเมียมูลค่าสุทธิ