สูตรอาหารกลางวันแสนอร่อยนำแสดงโดย Hummus
ไม่ว่าคุณจะซื้อที่ร้านหรือทำโฮมเมดครีมฮัมมูสก็เป็นอาหารเสริมที่ดีต่อสุขภาพได้ ครีมบำรุงที่ทำจากถั่วชิกพีและทาฮินีเป็นหลักครีมนี้เต็มไปด้วยไฟเบอร์โปรตีนและไขมันที่ดีต่อสุขภาพดังนั้นจึงทำให้คุณพึงพอใจอยู่เสมอ คุณสามารถใช้เป็นซอสบนบะหมี่ทาแซนวิชหรือจิ้มผักลงไปก็ได้ แต่วันนี้เรากำลังพูดถึงอาหารกลางวัน ต่อไปนี้เป็นสูตรสำหรับครีมโฮมเมดแบบคลาสสิกจากนั้นก็เป็นสูตรอาหารกลางวัน 5 สูตรที่ใช้มันอย่างเอร็ดอร่อย พวกเขาจะทำให้คุณตั้งหน้าตั้งตารอช่วงพักเที่ยงของคุณมากกว่าที่เคย
คลาสสิก Hummus
อันดับแรกคือสูตรครีมแบบคลาสสิกจาก Food Network ’ ของเคธี่ลี ดังที่ได้กล่าวมาแล้วส่วนผสมที่เป็นดาวเด่นในครีม ได้แก่ ทาฮินีและถั่วชิกพีบด แต่น้ำมะนาวกระเทียมและน้ำมันมะกอกก็มีบทบาทสำคัญเช่นกัน รวมส่วนผสมของคุณในเครื่องเตรียมอาหารและผสมจนเนียน ใน 10 นาทีคุณจะได้ครีมครีมโฮมเมดที่พร้อมจะนำไปใช้ในสูตรใดก็ได้ที่คุณกำลังทำ
ส่วนผสม:
ผู้คน ashley harlan ยังค้นหา
- 2 (15 ออนซ์) กระป๋องถั่วชิกพีระบายของเหลวสงวนไว้
- น้ำมะนาวคั้นสด¼ถ้วย
- ¼ถ้วยทาฮินี
- 1 ช้อนชายี่หร่าบด
- กระเทียม 2 กลีบ
- น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์½ถ้วยและอื่น ๆ สำหรับเสิร์ฟ
- เกลือโคเชอร์ 1 ช้อนชา
- พริกขี้หนูรมควันสำหรับเสิร์ฟไม่จำเป็น
- ผักcruditéและ pita chips สำหรับเสิร์ฟ
วิธีใช้: ใส่ถั่วชิกพีน้ำมะนาวทาฮินียี่หร่าและกระเทียมลงในเครื่องเตรียมอาหารและปั่นจนเนื้อเนียน ขณะที่มอเตอร์ทำงานให้ค่อยๆเทน้ำมันลงในกระแสคงที่ ใส่เกลือและน้ำซุปข้นจนเนียน ถ้าส่วนผสมหนาเกินไปให้เติมน้ำถั่วชิกพีที่สำรองไว้ครั้งละ 2 ช้อนโต๊ะจนได้ความสม่ำเสมอที่ต้องการ
1. สลัดไก่ไทยน้ำสลัดถั่วลิสง
คนส่วนใหญ่คิดว่าสลัดในมื้อกลางวันจะทำให้คุณหิวตลอดบ่าย แต่ถ้าผักของคุณแต่งด้วยซอสที่มีไขมันและโปรตีนที่ดีต่อสุขภาพรับรองว่าจะทำให้คุณอิ่มท้องไปจนถึงมื้อเย็น สลัดไก่ไทยจาก ผจญภัยกัด ดาวน้ำสลัดครีมถั่วลิสงที่เติมเต็มและอร่อย รสชาติของผักที่มีเนื้อไก่ให้รสชาติแบบไทยโฮมเมดโดยไม่มีแคลอรี่ส่วนเกินและค่าธรรมเนียมการจัดส่งแบบซื้อกลับบ้าน
ส่วนผสม:
- ครีม½ถ้วย
- ซอสพริกหวาน½ถ้วย
- เนยถั่ว 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำส้มสายชูไวน์ข้าว 1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสศรีราชา 2 ช้อนชา
- น้ำมะนาวจากมะนาว 1 ลูก
- ผักคะน้าสับละเอียด 4 ถึง 6 ถ้วย (เอาก้านออก)
- สลัดผักชนิดหนึ่ง 2 ถ้วยสับประมาณ
- อกไก่ขนาดใหญ่หั่นฝอย 1 ชิ้น
- ถั่วลิสง½ถ้วย
- ผักชี½ถ้วยสับ
- ใบโหระพา½ถ้วยสับ
ส่วนผสมเสริม
- น้ำมะนาวเสริม
- น้ำส้มสายชูไวน์ข้าว
วิธีใช้: รวมครีมซอสพริกเนยถั่วน้ำส้มสายชูไวน์ข้าว 1 ช้อนโต๊ะน้ำมะนาวและศรีราชาลงในชามใบเล็ก โยนส่วนผสมสลัดทั้งหมดเข้าด้วยกันแล้วเติมซอสครึ่งหนึ่ง โยน. เสิร์ฟทันทีหรือเก็บก่อนเสิร์ฟสำหรับสลัดที่นิ่มเล็กน้อย เสิร์ฟพร้อมซอสที่เหลือ
2. พาสต้าสลัด Hummus
หากคุณอยากทานคาร์โบไฮเดรตในมื้อกลางวันให้ทำพาสต้าสลัดแบบเมดิเตอร์เรเนียนกับอาหารจานนี้ The Baker Mama . คุณจะเคลือบเส้นก๋วยเตี๋ยวในครีมและเสิร์ฟอาหารกลางวันด้วยไก่มะเขือเทศแตงกวาและชีสทำให้เป็นวิธีการกินพาสต้าที่ดีต่อสุขภาพที่สุดวิธีหนึ่ง คุณสามารถทำพาสต้าสลัดครีมนี้ได้อย่างง่ายดายในคืนก่อนและบรรจุเป็นอาหารกลางวันในวันถัดไป เสิร์ฟแบบอุ่นหรือเย็นและเตรียมรับความอิจฉาจากเพื่อนร่วมงานของคุณ
ส่วนผสม:
- พาสต้าโฮลวีตดิบ 1 ปอนด์
- ครีมรสกระเทียม 1 ถ้วย
- ไก่ปรุงสุกสับ 1 ถ้วย
- ½ถ้วยมะเขือเทศเชอร์รี่ลดลงครึ่งหนึ่ง
- แตงกวาสับ½ถ้วย
- ชีสเฟต้า½ถ้วย
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
วิธีใช้: ปรุงพาสต้าตามทิศทางของแพ็คเกจ สะเด็ดน้ำแล้วกลับไปที่กระทะร้อน
ผัดในครีมจนพาสต้าเคลือบดี ค่อยๆคนส่วนผสมที่เหลือ เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส. เสิร์ฟอุ่นหรือเย็น
3. Hummus Veggie Wrap
สำหรับมื้อกลางวันที่คุณสามารถรับประทานได้ด้วยมือของคุณมีห่อด้วยครีมผักชนิดนี้ FoodieCrush . เป็นวิธีการทำอาหารมื้อเที่ยงแบบมังสวิรัติ (และวีแก้น) ลงในแป้งตอติญ่าแตงกวาผักโขมมะเขือเทศอะโวคาโดถั่วงอกไมโครกรีนและครีม พับห่อของคุณตัดครึ่งและคุณมีอาหารกลางวันเพื่อสุขภาพที่หลายคนยอมจ่ายเงินมากเกินไปสำหรับร้านอาหารสำเร็จรูปและร้านกาแฟ ด้วยไฟเบอร์และโปรตีนจากผักและครีมห่ออาหารกลางวันนี้จะช่วยให้คุณได้รับการบำรุงและอิ่มเอมกับวิธีที่ดีต่อสุขภาพจนถึงมื้อเย็น
ส่วนผสม:
- 1 ห่อรสหรือตอติญ่า
- ครีม⅓ถ้วย
- แตงกวา 2 ชิ้นหั่นตามยาว
- ใบผักโขมสดหนึ่งกำมือ
- มะเขือเทศหั่นบาง ๆ ขึ้นอยู่กับขนาดของมะเขือเทศ
- ¼ของอะโวคาโดหั่นบาง ๆ
- ถั่วอัลฟัลฟ่าสดหรือบรอกโคลี
- ไมโครกรีนสด
- ใบโหระพาถ้าต้องการ
วิธีใช้: เกลี่ยครีมที่ด้านล่าง⅓ของห่อให้ห่างจากขอบด้านล่างประมาณ½นิ้ว แต่เกลี่ยขอบด้านข้างออก ชั้นแตงกวาใบผักโขมชิ้นมะเขือเทศชิ้นอะโวคาโดพวยกาไมโครกรีนและใบโหระพา พับห่อให้แน่นเช่นเดียวกับที่คุณทำเบอร์ริโตโดยห่อผักทั้งหมดด้วยม้วนแรกจากนั้นม้วนให้แน่นจนสุด ผ่าครึ่ง.
ทิม แฮสเซลเบค แต่งงานกับใคร
4. เค้ก Hummus Quinoa
ต่อไปคือเค้ก hummus quinoa จาก ชามมะนาว . ไส้แสนอร่อยเหล่านี้สามารถรับประทานคนเดียวบนสลัดหรือในขนมปังพร้อมครีมและมะเขือเทศเพิ่มเติม คนส่วนใหญ่คิดว่าไส้ผักแบบโฮมเมดเป็นสิ่งที่ท้าทายมากเกินไป แต่สูตรนี้ก็พิสูจน์ได้ว่าเป็นอย่างอื่น เช่นเดียวกับมื้อเที่ยงอื่น ๆ อีกมากมายในรายการของเราคุณสามารถทำเค้ก hummus quinoa ก่อนเวลาจากนั้นแพ็คพวกเขาสำหรับมื้อกลางวัน
ส่วนผสม:
boomer esiason son อายุเท่าไหร่
- quinoa ปรุงสุก 1 ถ้วย
- ครีม½ถ้วยและอื่น ๆ
- พริกแดง½ถ้วยสับ
- 2 ก้านขึ้นฉ่ายสับ
- 2 หัวหอมสับ
- น้ำมันมะกอก½ช้อนโต๊ะ
- มะเขือเทศฝาน
วิธีใช้: ในชามขนาดกลางรวมควินัวกับครีมพริกแดงขึ้นฉ่ายและต้นหอม ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
ตั้งกระทะที่ไม่ติดด้วยไฟแรงปานกลางและใส่น้ำมันมะกอกเมื่ออุ่นแล้ว ผสมควินัวลงในพายขนาดเท่าฝ่ามือและสีน้ำตาลในกระทะทำงานเป็นแบทช์ประมาณ 3 ถึง 4 นาทีต่อด้าน ระวังอย่าให้กระทะแน่นเกินไป
เสิร์ฟพร้อมครีมและมะเขือเทศเพิ่มเติม
5. แซนวิชสลัด Chickpea Hummus
คุณเคยได้ยินเกี่ยวกับสลัดทูน่าสลัดไก่และสลัดไข่ แต่สลัดถั่วชิกพีฮัมมัสล่ะ? เป็นทางเลือกสำหรับมังสวิรัติที่อร่อยและเต็มไปด้วยโปรตีนเหมาะสำหรับผู้ที่ไม่ทานเนื้อสัตว์หรือเพียงแค่อยากลองอะไรที่แตกต่างออกไป Chickpea hummus salad สามารถรับประทานได้ด้วยตัวเองหรือทาบนแซนวิชก็ได้สูตรนี้มาจาก อะโวคาโดวันโภชนาการ แสดงให้คุณเห็นถึงวิธีการสร้างหลัง ก่อนอื่นคุณต้องบดถั่วชิกพีของคุณแล้วรวมกับครีมและขึ้นฉ่าย ขั้นต่อไปคุณจะกระจายสลัดถั่วชิกพีของคุณให้ทั่วขนมปังธัญพืชและท็อปด้วยพริกไทยฝานก่อนถึงเวลารับประทาน
ส่วนผสม:
- ถั่วชิกพี 1 กระป๋องสะเด็ดน้ำและล้าง
- ครีม 1 กระปุกรสใดก็ได้
- คื่นฉ่าย 1 ก้านสับละเอียด
- ขนมปังโฮลเกรนงอก 12 ชิ้น
- แตงกวาฝานบาง ๆ
- พริกแดงย่างเนื้อและหั่นบาง ๆ
ทิศทาง: ใส่ถั่วชิกพีลงในชามขนาดใหญ่ คลุกเคล้าเบา ๆ ด้วยส้อม เพิ่มครีมให้เพียงพอเพื่อให้ได้ความสม่ำเสมอที่ต้องการประมาณ½ถ้วย ผัดคื่นช่าย
วางขนมปังหกชิ้นพร้อมแตงกวาฝานบาง แบ่งสลัดถั่วชิกพีเท่า ๆ กันทั้งหกชิ้น โรยหน้าด้วยพริกแดงย่างและขนมปังที่เหลือ กดเบา ๆ เพื่อยึดติด
หากต้องการให้ตัดขอบจากนั้นตัดครึ่งแซนวิชแต่ละชิ้น เก็บในภาชนะที่ปิดสนิทจนกว่าจะพร้อมเสิร์ฟ
เพิ่มเติมจาก Culture Cheat Sheet:
- 6 สูตรแซนวิชอาหารเช้าง่ายๆที่ให้รสชาติที่ยอดเยี่ยม
- อาหารเช้าโปรตีนสูง 6 เมนูสำหรับผู้ที่ไม่ชอบไข่
- 7 ร้านขายของชำอาหารที่ฉีกขาด