วัฒนธรรม

วิธีอร่อยในการกินไข่ลวกเป็นอาหารเช้ากลางวันและเย็น

ภาพยนตร์เรื่องไหนที่จะดู?

วันของสัปดาห์:

ประเภท:

พิมพ์: ภาพยนตร์ ชุด

แนวคิดเรื่องการลอบวางไข่อาจเป็นเรื่องที่น่าวิตก ช่วงเวลาแห่งความประมาทและไข่แดงของคุณแตกทำให้หลายคนเชื่อว่าจะไปในเส้นทางที่ง่ายและยึดติดกับสัญญาณรบกวนหรือการต้ม แต่ถ้าคุณพร้อมสำหรับงานนี้ไข่ลวกก็คุ้มค่ากับการทำงานเพราะมันช่วยเสริมอาหารจำนวนมากได้อย่างสวยงามและเพิ่มความซับซ้อนให้กับอาหารเช้าอาหารกลางวันหรืออาหารเย็น ยิ่งไปกว่านั้นตราบใดที่คุณจับตาดูไข่ของคุณกระบวนการนี้จะเจ็บปวดในทางทฤษฎีมากกว่าการดำเนินการ

สิ่งที่คุณต้องทำคือเทไข่ลงในน้ำเดือดแล้วปรุงเป็นเวลา 4 ถึง 5 นาที เมื่อคุณเข้าใจวิธีการแล้วก็ได้เวลาสำรวจอาหารที่ไข่ลวกสามารถติดดาวได้ ลองดูรายการสูตรอาหาร 7 สูตรนี้แล้วคุณจะพบว่าไข่ลวกสามารถเป็นอาหารเสริมได้หลายประเภท

1. สลัดผักโขมกับไข่ลวก

ไข่ลวกกับสลัดผักโขมอุ่น ๆ | iStock.com

เริ่มต้นจากด้านที่ดีต่อสุขภาพเรามาถึงสิ่งนี้ สลัดผักโขมอุ่น ๆ จากอาหารและไวน์ ผักโขมไม่ใช่สิ่งที่ผู้บริโภคจำนวนมากจะตื่นเต้นมากเกินไป แต่เมื่อคุณใส่ไข่ลวกลงไปในส่วนผสมสลัดก็น่าสนใจขึ้นมาก น้ำสลัดโฮมเมดไม่เพียง แต่ปรุงรสผักใบเขียวเท่านั้น แต่ยังมีไข่แดงจากไข่ลวกที่เติมน้ำสลัดอุ่น ๆ ที่ทำจากน้ำมันมะกอกน้ำส้มสายชูเชอร์รี่น้ำส้มสายชูบัลซามิกและหอมแดงอีกด้วย

ส่วนผสม:

เกลือ
ไข่ใหญ่ 4 ฟอง
ผักโขมทารก 1 ปอนด์
น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ 5 ช้อนโต๊ะ
น้ำส้มสายชูเชอร์รี่¼ถ้วย
น้ำส้มสายชูบัลซามิก 2 ช้อนโต๊ะ
2 หอมแดงใหญ่หั่นบาง ๆ
โหระพาสับหยาบ 2 ช้อนชา
พริกไทยสด

วิธีใช้: ในกระทะขนาดเล็กนำน้ำ 1 ควอร์ตไปต้ม ใส่เกลือ 1 ช้อนชาลงในไข่แล้วเคี่ยวด้วยไฟแรงปานกลางเป็นเวลา 5 นาที ใช้ช้อนเจาะไข่ใส่ชามน้ำเย็นแล้วทิ้งไว้ 3 ถึง 4 นาที ตั้งกระทะใส่น้ำร้อนบนเตาไฟอ่อน ๆ

ในขณะเดียวกันใส่ผักโขมลงในชามขนาดใหญ่ ในกระทะขนาดกลางใส่น้ำมันมะกอกเชอร์รี่และเถาบัลซามิกหอมแดงและโหระพาเข้าด้วยกันต้มประมาณ 1 นาที

ตะล่อมไข่ให้ทั่วแล้วค่อยๆลอกออกภายใต้น้ำอุ่น ใช้ช้อนเจาะไข่ในน้ำร้อนเป็นเวลา 30 วินาที

เทน้ำสลัดที่อุ่นลงบนผักโขมปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยแล้วโยน ตักสลัดใส่จานใส่ไข่แล้วเสิร์ฟ

2. เบเนดิกต์ไข่ธรรมดา

ไข่เบเนดิกต์ | iStock.com

สำหรับอาหารเช้าวิธีการใช้ไข่ลวกที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือ ไข่เบเนดิกต์ จาน. อาหารมื้อเช้ามักจะถูกปล่อยให้เป็นพ่อครัวในร้านอาหาร แต่คุณยังสามารถทำที่บ้านได้ด้วยสูตรนี้จาก Simply Recipes ครั้งต่อไปที่คุณอยากทานอาหารเช้าแบบแฟนซีหรือมี บริษัท มาทานบรันช์ลองชิมไข่เบเนดิกต์และไข่ลวกและซอสฮอลแลนเดสแบบโฮมเมด คุณจะต้องประหลาดใจกับเทคนิคของคุณและทำให้แขกของคุณประทับใจอย่างแน่นอน

ส่วนผสม:

เบคอน 8 ชิ้นหรือเบคอนแคนาดา 4 ชิ้น
ผักชีฝรั่งสับ 2 ช้อนโต๊ะสำหรับปรุงแต่ง
ไข่ 4 ฟอง
2 ช้อนชาขาวหรือน้ำส้มสายชูข้าว
มัฟฟินภาษาอังกฤษ 2 ชิ้น
เนย

ซอสฮอลแลนเดซ :

เนยจืด 10 ช้อนโต๊ะ
ไข่แดง 3 ฟอง
น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
½ช้อนชาเกลือ
พริกป่นหรือทาบาสโก

วิธีใช้: สำหรับเบคอน: อุ่นกระทะขนาดใหญ่โดยใช้ไฟอ่อนปานกลาง เพิ่มแถบเบคอนหรือเบคอนแคนาดาชิ้น ค่อยๆทอดพลิกเป็นครั้งคราวจนเบคอนเป็นสีน้ำตาลทั้งสองด้านและหากใช้เบคอนสตริปไขมันส่วนใหญ่จะถูกดึงออกมา (ประมาณ 10 นาที)

ในขณะที่เบคอนกำลังทำอาหารให้นำกระทะขนาดใหญ่ที่เต็มไปด้วยน้ำ 2 ใน 3 ตั้งไฟให้เดือดจากนั้นเติมน้ำส้มสายชูลงไป ต้มน้ำให้เดือดอีกครั้งจากนั้นลดความร้อนลงเป็นเคี่ยวเปล่า ๆ

ในการทำฮอลแลนเดสเครื่องปั่นให้ละลายเนยจืด 10 ช้อนโต๊ะ ใส่ไข่แดง 3 ฟองน้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะเกลือ½ช้อนชาลงในเครื่องปั่นผสมด้วยความเร็วปานกลางถึงปานกลางประมาณ 20-30 วินาทีจนไข่สีอ่อนลง เปิดเครื่องปั่นลงไปที่การตั้งค่าต่ำสุดค่อยๆหยดในเนยที่ร้อนละลายในขณะที่ผสมต่อไป ชิมเกลือและความเป็นกรดแล้วเติมเกลือหรือน้ำมะนาวเพิ่มเพื่อลิ้มรส ย้ายลงในภาชนะที่คุณสามารถใช้สำหรับเทและวางไว้บนเตาอุ่น - แต่ไม่ร้อนวางบนหรือใกล้กับเตาตั้งพื้น

มูลค่าสุทธิของ scottie pippen คืออะไร

ในการลวกไข่: ทำงานทีละฟองตอกไข่ลงในชามขนาดเล็กแล้วใส่ลงในน้ำที่เดือดปุด ๆ เมื่อเริ่มแข็งตัวแล้วให้ใส่ไข่อีกใบลงไปจนกว่าคุณจะปรุงครบทั้งสี่ฟอง ปิดความร้อนปิดกระทะและทิ้งไว้ 4 นาที (อย่าลืมว่าไข่ไหนเข้าก่อนคุณต้องเอาออกก่อน) เมื่อถึงเวลาเอาไข่ออกค่อยๆใช้ช้อนเจาะรู

ทันทีที่ไข่ทั้งหมดอยู่ในน้ำเดือดให้ปิ้งมัฟฟินภาษาอังกฤษ

ในการประกอบไข่เบเนดิกต์ให้ทาเนยด้านหนึ่งของมัฟฟินอังกฤษ ท็อปด้วยเบคอนสองชิ้นหรือเบคอนแคนาดา 1 ชิ้น คุณสามารถตัดเบคอนให้พอดีกับมัฟฟินได้หากต้องการ ใส่ไข่ลวกที่ด้านบนของเบคอนแล้วเทฮอลแลนเดสลงไป โรยพาร์สลีย์ให้ทั่วแล้วเสิร์ฟพร้อมกัน

เรเชล นิโคลส์ แต่งงานกับใคร

3. เบอร์เกอร์ไข่ลวก

เบอร์เกอร์ไข่ลวก | iStock.com

พร้อมที่จะลองเบอร์เกอร์แบบอื่นแล้วหรือยัง? โยนไข่ลงในส่วนผสม สูตรนี้สำหรับ เบอร์เกอร์ไข่ลวก ให้ความสำคัญกับ San Francisco Food จะเปลี่ยนเกมเบอร์เกอร์ของคุณไปตลอดกาล สำหรับสูตรนี้คุณจะทำเบอร์เกอร์เนื้อบดของคุณได้ตามปกติ แต่นักเตะจะมาเมื่อคุณใส่ไข่ลวกที่ด้านบนของขนมแต่ละชิ้นแล้วเสิร์ฟแบบเปิดหน้า อีกครั้งที่ไข่แดงจากไข่จับคู่กับเบอร์เกอร์ที่ฉ่ำอยู่แล้วอย่างลงตัวและการผสมผสานรสชาติที่ซับซ้อนทำให้มีพื้นที่น้อยสำหรับซอสมะเขือเทศหรือมัสตาร์ด

ส่วนผสม:

ขนมปังแฮมเบอร์เกอร์ 6 ชิ้น
เนื้อดิน 1.5 ปอนด์
เกล็ดขนมปัง panko ½ถ้วย - ไม่ต้องปรุงรส
ซอส Worcestershire 3 ช้อนโต๊ะ
มัสตาร์ด 2 ช้อนโต๊ะ
ไข่ 8 ฟอง
เกลือ
พริกไทย
น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์
เนย
มายองเนส
คะน้าทารก
1 หัวหอมสีเหลือง
มะเขือเทศ

วิธีใช้: รวมเนื้อบดเกล็ดขนมปังซอส Worcestershire มัสตาร์ดและไข่สองฟองพร้อมเกลือและพริกไทยลงในชามขนาดใหญ่ ผสมให้เข้ากันด้วยมือของคุณ นำชิ้นเล็ก ๆ และไมโครเวฟตามที่แสดงในโพสต์เพื่อทดสอบปรุงรส ใส่เครื่องปรุงรสเพิ่มเติมหากจำเป็น ปั้นเป็นไส้หลวม ๆ

ใส่น้ำมัน 1 ช้อนชาและเนย¼ช้อนชาในกระทะสำหรับแต่ละชิ้น พอร้อนใส่แพตตี้ชิ้นเดียวแล้วลดความร้อนเหลือ 80% ปรุงอาหารในแต่ละด้านเป็นเวลาสองนาทีถึงระดับที่ต้องการ ขณะปรุงไส้ให้ฝานหัวหอมครึ่งหัวเป็นชิ้นบาง ๆ และเกลือ นำขนมแต่ละชิ้นออกเมื่อสุกแล้วราดด้วยหัวหอมเค็ม ปล่อยให้เย็นสักครู่

หลังจากใส่เครื่องปรุงลงในขนมปังแล้วให้วางขนมที่มีหัวหอมลงบนขนมปังด้านล่างและสร้างเบอร์เกอร์ของคุณตามที่คุณต้องการ หากคุณมีไข่ลวกในขณะปรุงเบอร์เกอร์ให้วางเบอร์เกอร์ไว้ด้านบนของเบอร์เกอร์แต่ละชิ้นอย่างเบามือและเสิร์ฟแบบเปิดหน้าเพื่อป้องกันไม่ให้โผล่หรือพลิกคว่ำ

4. พิซซ่าอารูกูล่าไข่ลวก

ไข่ลวก | iStock.com

ไข่ลวกยังสามารถเติมพิซซ่าของคุณได้และสูตรนี้ใน My Recipes จะแสดงวิธีทำ พิซซ่าอารูกูลากับไข่ลวก ที่สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเช้ากลางวันหรือเย็น แป้งพิซซ่ามีความเขียวขจีมากมายนอกเหนือไปจากไข่ลวกทำให้อาหารนี้เป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพที่คุณรู้สึกดีในการรับประทาน ยิ่งไปกว่านั้นถ้าคุณไปเส้นทางแป้งที่บรรจุไว้ล่วงหน้าพิซซ่าก็ไม่สามารถทำได้ง่ายกว่านี้อีกด้วย Arugula Pizza ของคุณจะมารวมกันในเวลาเพียง 20 นาทีและให้บริการ 6. ฝึกฝนศิลปะการลวกไข่และพักส่งพิซซ่า กระเป๋าสตางค์และรอบเอวของคุณจะขอบคุณ

ส่วนผสม:

แป้งพิซซ่า 1 ห่อแช่เย็น
สเปรย์สำหรับทำอาหาร
ริคอตต้าชีสส่วนหาง sk ถ้วย
½ถ้วย (2 ออนซ์) โกนชีสโรมาโนสดแบ่งออก
น้ำส้มสายชูขาว 1 ช้อนโต๊ะ
ไข่ใหญ่ 6 ฟอง
1 (5 ออนซ์) แพคเกจ arugula ทารก
น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ 4 ช้อนชา
เปลือกมะนาวสดขูด½ช้อนชา
น้ำมะนาวสด 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1/8 ช้อนชา
พริกไทยดำสด¼ช้อนชา

วิธีใช้: เปิดเตาอบที่ 450 องศาฟาเรนไฮต์

คลี่แป้งพิซซ่าบนแผ่นอบเคลือบด้วยสเปรย์ทำอาหาร วางในเตาอุ่น อบเมื่อเตาอบร้อนเป็นเวลา 7 นาที

รวมริคอตต้าและโรมาโน¼ถ้วย นำกระทะออกจากเตาอบ เกลี่ยส่วนผสมชีสลงบนแป้งอย่างรวดเร็วโดยเว้นขอบนิ้วไว้รอบ ๆ ขอบ นำกระทะกลับไปที่เตาอบและอบประมาณ 5 นาที

ในขณะที่อบพิซซ่าให้เติมน้ำลงในกระทะขนาดใหญ่เติมสองในสามให้เต็ม นำไปต้ม. ลดความร้อน หลน. เติมน้ำส้มสายชู. แบ่งไข่แต่ละฟองลงในถ้วยคัสตาร์ดแล้วเทลงในกระทะเบา ๆ ปรุงอาหาร 3 นาทีหรือจนกว่าจะได้ระดับความสุกที่ต้องการ นำไข่ออกจากกระทะอย่างระมัดระวังโดยใช้ช้อนเจาะรู

รวม arugula ชีส Romano ที่เหลือ remaining ถ้วยและส่วนผสม 4 อย่างต่อไปในชามขนาดใหญ่ โยนได้ดี พิซซ่าชั้นนำที่มีส่วนผสมของ arugula และไข่ โรยพริกไทย หั่นเป็น 6 ชิ้น

5. ไข่ตุ๋นกับโยเกิร์ตอบและวอเตอร์เครส

ทำไข่ | iStock.com

ถัดไปเป็นสูตรอาหารเช้าที่ซับซ้อนโดยเฉพาะจาก Martha Stewart หากคุณกำลังมองหาอาหารมื้อเช้าที่มีโปรตีนสูงและหรูหราให้ทานสิ่งนี้ ไข่ลวกกับโยเกิร์ตอบและแพงพวย ยิง หากคุณไม่เคยอบโยเกิร์ตแสดงว่าคุณพลาดและนี่คือข้ออ้างที่จะเบี่ยงเบนไปจากบรรทัดฐานและลองทานนมที่จับคู่กับไข่แทนกราโนล่า สำหรับสูตรนี้คุณต้องอบโยเกิร์ตก่อนเป็นเวลา 10 ถึง 15 นาทีจนกว่าจะมีเนื้อแน่น จากนั้นคุณจะเริ่มต้นในการต้มไข่ เมื่อคุณเตรียมองค์ประกอบทั้งสองอย่างของอาหารเรียบร้อยแล้วคุณจะต้องใส่โยเกิร์ตอบแต่ละชิ้นด้วยไข่ลวกและโรยหน้าด้วยแพงพวยมะเขือเทศและต้นหอม

ส่วนผสม:

โยเกิร์ตกรีกธรรมดาที่ไม่มีไขมัน 2 ถ้วย
3 ช้อนโต๊ะต้นหอมหั่นบาง ๆ
1 กานพลูกระเทียมสับ
เกลือหยาบ 1 ช้อนชา
พริกไทยสด
ไข่ใหญ่ 4 ฟอง
แพงพวย 1 พวงฉีกเป็นก้านเล็ก ๆ
¼ถ้วยมะเขือเทศเชอร์รี่ฝานบาง ๆ
พริกขี้หนู¼ช้อนชา
ขนมปังธัญพืช 4 แผ่นปิ้ง

วิธีใช้: เปิดเตาอบที่ 350 องศาฟาเรนไฮต์ คนให้เข้ากันโยเกิร์ต 2 ช้อนโต๊ะต้นหอมกระเทียมเกลือและพริกไทย 1/8 ช้อนชาลงในชาม ช้อนส่วนผสมโยเกิร์ต½ถ้วยลงในจานที่ทนต่อเตาอบขนาด 6 ออนซ์ได้ 4 จาน วางบนถาดอบขอบ อบจนโยเกิร์ตแข็งตัว 10 ถึง 15 นาที

ในขณะเดียวกันเติมกระทะด้านตรงขนาดใหญ่ด้วยน้ำ 1 นิ้ว นำไปเคี่ยวไฟอ่อนปานกลาง ทำงานอย่างรวดเร็วแตกไข่แต่ละฟองลงในถ้วยเล็ก ๆ แล้วค่อยๆเลื่อนไข่ลงในน้ำ เคี่ยวจนผ้าขาวขุ่น แต่ไข่แดงยังไหลอยู่ 2 ถึง 3 นาที ใช้ช้อนเจาะไข่ใส่จานที่ปูด้วยกระดาษเช็ดมือแล้วปล่อยให้สะเด็ดน้ำ

bol bol เกี่ยวข้องกับ manute bol

วางไข่ 1 ฟองลงบนโยเกิร์ตอบแต่ละฟอง ท็อปด้วยแพงพวยมะเขือเทศและต้นหอมช้อนโต๊ะที่เหลือ โรยด้วยพริกไทย¼ช้อนชาและพริกขี้หนู เสิร์ฟพร้อมขนมปังปิ้งทันที

6. แซนวิชไข่ลวกและเบคอน

แซนวิชอาหารเช้าไข่บนขนมปังปิ้งที่มีไข่ไหล

แซนวิชอาหารเช้าไข่ | iStock.com

หากต้องการยกระดับแซนวิชอาหารเช้าแบบดั้งเดิมของคุณให้มีความซับซ้อนลองใช้สูตรนี้สำหรับ a แซนวิชไข่ลวกและเบคอน ให้ความสำคัญกับ Food 52 โดยเป่าแซนวิชอาหารเช้าที่มีชื่อเสียงของ McDonald ขึ้นมาจากน้ำและปราศจากส่วนผสมและสารกันบูด ในม้วนเซียบัตต้าสดใส่เนยเบคอนผักใบเขียวและไข่ลวกจากนั้นก็ถึงเวลารับประทานอาหาร แซนวิชที่เรียบง่าย แต่ได้รับการขัดเกลาจะทำให้คุณรู้สึกแฟนซีโดยไม่ต้องขังคุณไว้ในโรงเลี้ยงสุนัขที่มีไขมันและแคลอรี่ในวันนั้น

ส่วนผสม:

เซียบัตต้าสด 2 ม้วน
เนย 1 ช้อนโต๊ะ
เบคอนไม่สุก 4 ชิ้น
2 กำมือหยิก endive frisee หรือสลัดสีเขียวขมอื่น ๆ
น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำส้มสายชูไวน์แดง½ช้อนโต๊ะ
มายองเนส½ช้อนชา
ไข่ใหญ่ 2 ฟอง

วิธีใช้: สไลด์ครึ่งหนึ่งแล้วทาเนยในแต่ละครึ่ง อุ่นกระทะแบบไม่ติดกระทะโดยใช้ไฟอ่อนปานกลางแล้วปิ้งทีละครึ่ง พักไว้

ในขณะเดียวกันให้ปรุงเบคอนในกระทะด้วยไฟปานกลางจนกรอบ นำออกจากเตาแล้วพักไว้

ทำน้ำสลัดสำหรับผักใบเขียว: ผสมน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ 1 ช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชูไวน์แดง½ช้อนโต๊ะและมาโย½ช้อนชา ปัดสิ่งนี้เข้าด้วยกันจนเข้ากันดี สับผักใบเขียวและโยนด้วยน้ำสลัด

ใส่น้ำประมาณ 2 นิ้วลงในกระทะขนาดกลางแล้วต้มให้เดือด เมื่อน้ำเดือดให้ใส่ไข่ไก่ลงไป 1 ฟอง ต้มน้ำให้เดือดและใช้ช้อนค่อยๆช้อนน้ำร้อนที่ด้านบนของไข่เพื่อปรุงอาหาร ปรุงไข่แต่ละฟองประมาณ 1 นาทีเพื่อให้ง่ายขึ้น

ประกอบแซนวิช: ในครึ่งหนึ่งของม้วนแต่ละชั้นเบคอน 2 ชิ้นไข่ 1 ฟองและผักใบเขียวครึ่งหนึ่ง ปิดทับด้วยอีกครึ่งม้วน

7. สปาเก็ตตี้มารินาร่ากับไข่ลวก

สปาเก็ตตี้และซอสมะเขือเทศโฮมเมดบนจานสีเขียว

สปาเก็ตตี้และซอสมะเขือเทศโฮมเมด | iStock.com/EzumeImages

เรามาดูสูตรจาก Pinch of Yum ที่มีไข่ลวก แต่ควรเสิร์ฟเป็นมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น สปาเก็ตตี้มารินาร่ากับไข่ลวก อาจดูเหมือนเป็นการเบี่ยงเบนที่ไม่น่าจะเกิดขึ้นจากการทานคาร์โบไฮเดรตในชามทั่วไปของคุณ แต่คุณจะพบว่าไข่แดงที่ไหลออกจากไข่ทำให้บะหมี่ของคุณมีสีครีมมากขึ้นได้อย่างมีประสิทธิภาพ คุณอาจไม่หลงจากอาหารจานเด็ดในฝันอีกต่อไป อาหารสดใหม่ที่สะดวกสบายอย่างสปาเก็ตตี้มารีนาร่ากับไข่ลวกไม่เพียง แต่รสชาติดี แต่ยังเป็นที่ชื่นชอบในด้านสุนทรียศาสตร์อีกด้วยและยังพิสูจน์ให้เห็นว่าการทานคาร์โบไฮเดรตและมาริน่าราจะได้รสชาติที่ดียิ่งขึ้นด้วยการเพิ่มโอเมก้า 3 และโปรตีนบางชนิด

ส่วนผสม:

น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
กระเทียม 3 กลีบสับละเอียด
มะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าย่างไฟ 2 กระป๋อง
น้ำซุปไก่ 2 ถ้วย *
ไวน์แดง½ถ้วย
เกลือ 1 ช้อนชา
ใบโหระพาแห้ง 1 ช้อนชา
ออริกาโนแห้ง 1 ช้อนชา
สปาเก็ตตี้โฮลวีต 8 ออนซ์
ไข่ 4 ฟอง
ใบโหระพาสดสำหรับราดหน้า
พริกไทยป่นเพื่อลิ้มรส

วิธีใช้: ทำซอส: ตั้งน้ำมันมะกอกในหม้อลึกด้วยไฟปานกลาง ใส่กระเทียมลงไปผัดบ่อยๆประมาณ 1 นาทีอย่าให้ไหม้หรือเป็นสีน้ำตาลเพราะจะมีรสขม ใส่มะเขือเทศน้ำซุปไวน์เกลือใบโหระพาและออริกาโน เคี่ยวในขณะที่คุณเตรียมสปาเก็ตตี้

ทำสปาเก็ตตี้: ต้มน้ำในหม้อขนาดใหญ่และปรุงเส้นสปาเก็ตตี้ตามคำแนะนำในบรรจุภัณฑ์ ระบายและโยนด้วยน้ำมันมะกอกเล็กน้อย กันไว้ เมื่อบะหมี่เสร็จแล้วให้ใส่ซอสที่เคี่ยวลงในเครื่องปั่นและน้ำซุปข้นจนกว่าคุณจะได้ความเนียนที่คุณต้องการ ใส่ซอสลงในหม้อแล้วใส่เส้นสปาเก็ตตี้ลงไป โยนและปิดเพื่อให้อบอุ่น

ต้มไข่: นำหม้อใส่น้ำให้เดือดแล้ววางขอบโลหะสองสามอันจากขวดโหลที่ก้นหม้อ - สิ่งเหล่านี้จะทำหน้าที่เป็นที่ใส่ไข่เล็ก ๆ ที่มีประโยชน์ เมื่อน้ำเริ่มเดือดให้ปิดไฟ อย่างรวดเร็ว (ก่อนที่น้ำจะเย็นลงมากเกินไป) กะเทาะไข่แต่ละฟองลงในชามขนาดเล็กแล้วเทลงในขอบโลหะโดยตรงในน้ำเดือด ทำซ้ำสำหรับไข่ทั้งหมด ปิดฝาและปล่อยให้ไข่สุกบนน้ำร้อนประมาณ 4-5 นาที นำไข่ออกจากน้ำอย่างระมัดระวังด้วยไม้พาย เอียงไข่บนหม้อเพื่อให้น้ำส่วนเกินไหลออกก่อนชุบไข่บนเส้นสปาเก็ตตี้ของคุณ