อาชีพหาเงิน

15 ร้านอาหารที่ดิ้นรนเหล่านี้อาจไม่รอดในปี 2019

ภาพยนตร์เรื่องไหนที่จะดู?
 

ไม่ว่าเศรษฐกิจจะทำอย่างไรผู้คนก็ชอบรับประทานอาหารนอกบ้าน ชาวอเมริกันใช้จ่าย $ 605 พันล้านที่ ร้านอาหารในเครือที่ดีที่สุด และสถานประกอบการอื่น ๆ ตั้งแต่ปี 2560-2561 ตาม ลอสแองเจลิสไทม์ส . อย่างไรก็ตามร้านอาหารบางแห่งไม่ได้สร้างขึ้นอย่างเท่าเทียมกัน เช่นเดียวกับบางส่วน บริษัท อเมริกันกำลังตกต่ำ อย่างรวดเร็วร้านอาหารที่ดิ้นรนเหล่านี้อาจไม่รอดในปี 2019

ทั่วประเทศได้ที่ ไม่ 6 เป็นแรงบันดาลใจให้กับคู่แข่งที่คล้ายคลึงกันซึ่งสร้างแรงกดดันให้กับผู้ริเริ่มและร้านอาหารที่ ลำดับที่ 10 ได้ตัดงานของมันออกไป

1. Applebee’s

แอปเปิ้ลบี

Applebee สร้างความแปลกใหม่ให้กับขาประจำโดยมุ่งเป้าไปที่กลุ่มวัยรุ่น | MollyNZ / iStock Editorial / Getty Images Plus

สำนักงานใหญ่: เกลนเดลแคลิฟอร์เนีย

ข่าวร้าย: พวกเขาปิดร้านอาหารไปเรื่อย ๆ

Applebee ทุ่มเงินไปกับการปรับปรุงร้านอาหารและขยายเมนูเป็น ดึงดูดนักทานที่อายุน้อยกว่า . นั่นไม่ใช่การเคลื่อนไหวที่ฉลาดที่สุด การเปลี่ยนแปลงดังกล่าวทำให้ลูกค้าที่มีอยู่บางส่วนแปลกแยกและไม่ได้นำลูกค้าใหม่เข้ามามากนัก เชนปิดสถานที่ 46 แห่งในปี 2559 อีก 99 แห่งในปี 2560 และวางแผนที่จะปิดสาขาเพิ่มขึ้นอีก 80 แห่งภายในสิ้นปี 2561

ต่อไป: ไม่มีใครอยากลงทุนในร้านอาหารที่ดิ้นรนเหล่านี้

โทมิ ลาเรน หาเงินได้เท่าไหร่

2. ร้านอาหารและโรงเบียร์ของบีเจ

บีเจ

ทุกอย่างมุ่งไปในทิศทางที่ผิดสำหรับ BJ’s | Xnatedawgx / Wikimedia Commons

สำนักงานใหญ่: ฮันติงตันบีชแคลิฟอร์เนีย

ข่าวร้าย: หุ้นดิ่งลง 25%

มีร้านอาหาร BJ’s ไม่ถึง 200 แห่งในสหรัฐอเมริกาและไม่ได้ดูดีสำหรับเครือนี้ เพียงแค่ดูตัวเลขเหล่านี้:

  • ยอดขายสาขาเดิมลดลง 1.4% ในช่วงครึ่งแรกของปี 2018 ตาม Los Angeles Times
  • หุ้นของ BJ ดิ่งลง 25% ในช่วง 6 เดือนแรกของปี 2561
  • มูลค่าหุ้นของ บริษัท ใหญ่ DineEquity ลดลง 47% ในช่วงเวลาเดียวกัน

ต่อไป: พวกเขากำลังปิดร้านแม้กระทั่งในสวนหลังบ้าน

3. บ็อบอีแวนส์

Bob Evans ปิดร้านอาหารในสวนหลังบ้านของตัวเองเหตุผลหนึ่งก็คือ

สถานที่ใกล้บ้านอยู่บนเขียงของ Bob Evans เมื่อเร็ว ๆ นี้ | Michael Rivera / วิกิมีเดียคอมมอนส์

สำนักงานใหญ่: นิวอัลบานีโอไฮโอ

ข่าวร้าย: พวกเขาปิดร้านอาหารใกล้บ้านและขายส่วนที่เหลือ

ไม่ใช่เรื่องดีเลยเมื่อเครือร้านอาหารปิดตัวลงหลายแห่ง ยิ่งแย่ไปกว่านั้นเมื่อร้านค้าที่ปิดอยู่ใกล้บ้าน นั่นคือสิ่งที่เกิดขึ้นกับ Bob Evans บริษัท ปิดร้านอาหาร 27 แห่งในปี 2559 รวมถึงบางแห่งในโอไฮโอ จากนั้นมัน ขายสิ่งที่เหลือ ในราคา 565 ล้านดอลลาร์

ต่อไป: เมื่อผู้ปกครองมีปัญหาเด็กก็เช่นกัน

4. ร้าน Carrabba’s Italian Grill

Carrabba

อาหารมื้อหนักแบบคาร์บไม่ได้เป็นสิ่งที่ผู้ที่ชื่นชอบร้านอาหารจำนวนมากต้องการในทุกวันนี้ | Ildar Sagdejev / วิกิมีเดียคอมมอนส์

สำนักงานใหญ่: แทมปาฟลอริดา

ข่าวร้าย: บริษัท แม่ก็กำลังลำบากเช่นกัน

Carrabba’s เป็นหนึ่งในร้านอาหารหลายแห่งภายใต้แบนเนอร์ Bloomin ’Brands Outback และ Bonefish Grill เป็นร้านอื่น ๆ และทั้งหมดเป็นหนึ่งในร้านอาหารที่ดิ้นรนตาม คลาร์ก . ผู้คนนิยมรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพในร้านอาหารบรรยากาศสบาย ๆ ส่วน Carrabba’s และ Outback ไม่ได้อยู่ในเมนู

ต่อไป: มีสองเหตุผลที่โซ่นี้ถึงวาระ

5. โฮมทาวน์บุฟเฟ่ต์

ที่จอดรถของ HomeTown Buffet ระบุว่ามีจำนวนเท่าใด

การยื่นฟ้องล้มละลายแยกกัน 3 ครั้งไม่ได้ช่วย HomeTown Buffet | JJBers / Wikimedia Commons

สำนักงานใหญ่: Hollywood Park รัฐเท็กซัส

ข่าวร้าย: นักทานชอบอาหารที่ดีต่อสุขภาพและทานในปริมาณที่น้อยกว่า

เมื่อคุณดู HomeTown Buffet คุณสามารถระบุเหตุผลสองประการที่ทำให้ถึงวาระมากหรือน้อย

  • นักทานชอบทานอาหารที่มีขนาดเล็กและมีประโยชน์ต่อสุขภาพในปัจจุบันไม่ใช่อาหารทอดและคาร์บบอมบ์ที่คุณพบได้ในบุฟเฟ่ต์ที่ไม่มีที่สิ้นสุด
  • บริษัท แม่ของ HomeTown ได้ยื่นฟ้องล้มละลายครั้งที่สามในปี 2559 จากนั้นก็ปิดร้านอาหาร 166 แห่งอย่างรวดเร็ว

ต่อไป: คู่แข่งที่ร้านอาหารแห่งนี้เกิดขึ้นคือผู้ชนะ

6. ฮูตเตอร์

Hooters บน Crescent Street ในมอนทรีออล

การแข่งขันมีประสิทธิภาพเหนือกว่า Hooters ในทุกๆด้าน | PaulMcKinnon / iStock Editorial / Getty Images Plus

สำนักงานใหญ่: แอตแลนตา

ข่าวร้าย: ผู้คนมุ่งหน้าไปที่ร้านอาหารอื่น ๆ หากพวกเขาต้องการความแตกแยกกับอาหาร

Hooters สร้างแนวคิดร้านอาหารของพนักงานเสิร์ฟที่นุ่งน้อยห่มน้อยส่งอาหารของคุณ ปัญหามีสองแง่สองง่าม

อันดับแรกมีคนน้อยลงที่ต้องการกินเบอร์เกอร์และเบียร์ ประการที่สองและสร้างความเสียหายมากกว่านั้นธุรกิจอื่น ๆ ก็ใช้ความคิดนั้นและดำเนินไปด้วยและตอนนี้พวกเขาทำได้ดีกว่า Hooters คู่แข่ง Twin Peaks สนุกกับการปีนยอดขาย ในขณะที่ Titled Kilt ทำได้ดีมาก บริษัท อื่นเข้าซื้อกิจการ ในปี 2561

ต่อไป: ตรวจสอบกล่องทั้งหมดที่ร้านอาหารอื่น ๆ ที่กำลังดิ้นรนทำ

7. กระท่อมปูของโจ

แม้แต่ซีอีโอของโจ

โจปิดร้านอาหารไปแล้วกว่า 1 ใน 3 ของร้านอาหาร | Michael Rivera / วิกิมีเดียคอมมอนส์

สำนักงานใหญ่: ฮูสตัน

ข่าวร้าย: แม้แต่ซีอีโอก็ไม่ได้วาดภาพสีดอกกุหลาบให้กับโจ

Joe’s Crab Shack จะตรวจสอบกล่องทั้งหมดเช่นเดียวกับร้านอาหารที่มีปัญหาอื่น ๆ ปิดสถานที่หลายแห่งโดยไม่คาดคิด (41 จาก 112 แห่งในปี 2560) บริษัท แม่ฟ้องล้มละลาย จากนั้นไฟล์ CEO ของ บริษัท ที่ซื้อ Joe’s หลังจากการล้มละลายกล่าวว่าเขาวางแผนที่จะปิดสถานที่เพิ่มเติม

ต่อไป: ร้านอาหารนี้ไม่ได้ทำสองสิ่งที่ร้านอาหารทุกประเภทอยากทำ

8. ก๋วยเตี๋ยว & บริษัท

Noodles & Company เป็นหนึ่งในอเมริกา

Noodles & Company ขาดทุน 72 ล้านดอลลาร์ในหนึ่งปี | อ.ต.ก. สตีเวนส์ / วิกิมีเดียคอมมอนส์

สำนักงานใหญ่: Broomfield, โคโลราโด

ข่าวร้าย: การละเมิดข้อมูลทำให้สูญเสียรายได้

เป้าหมายสองประการที่เครือข่ายร้านอาหารขนาดใหญ่เกือบทุกแห่งตั้งเป้าไว้คือการขยายตัวและการได้รับเงินมากขึ้นในผลกำไร Noodles & Company ไม่ได้ดำเนินการอย่างใดอย่างหนึ่งในช่วงนี้ ปิดร้านอาหาร 39 แห่งในปี 2560 แต่เปิดเพียง 17 แห่งเพื่อชดเชยการขาดทุน นั่นคือหลังจากที่จ่ายเงิน 11 ล้านดอลลาร์ในการตั้งถิ่นฐานการละเมิดข้อมูลในปี 2559 เนื่องจากสูญเสียไปเกือบ 72 ล้านดอลลาร์ในปีนั้น Noodles & Company ยังไม่ตาย แต่เป็นหนึ่งในร้านอาหารที่ประสบปัญหาในอเมริกา

ต่อไป: ดูเหมือนจะโอเคถ้าคุณไม่มองลึกเกินไป

9. Papa Murphy’s

Papa Murphy

Papa Murphy’s เป็นเรือที่ไม่มีหางเสือ ณ จุดนี้ | นายแซทเทอร์ลี / วิกิมีเดียคอมมอนส์

สำนักงานใหญ่: แวนคูเวอร์วอชิงตัน

ข่าวร้าย: ในทางปฏิบัติทุกอย่าง

การเห็นจำนวนสถานที่ทั่วประเทศลดลงเหลือ 1,504 แห่ง (จาก 1,566 แห่ง) ไม่ได้ดูแย่ขนาดนั้น แต่ Papa Murphy’s ไม่ได้อยู่ในสภาพดี

ยอดขายสาขาเดิมลดลง 4% ในไตรมาสแรกของปี 2018 ในช่วงสองปีที่ผ่านมายอดขายสาขาเดิมลดลงเกือบ 9% ธุรกิจร้านอาหาร . ในขณะเดียวกัน บริษัท มีรายรับลดลงเกือบ 5 ล้านดอลลาร์เป็น 28.8 ล้านดอลลาร์ซึ่งมีผู้บริหารต้องการ ตัดขาดทุนและขาย ถึงผู้เสนอราคาสูงสุด Papa Murphy’s เป็น 'เรือที่ไม่มีหางเสือเรือจม' ตาม กำลังมองหา Alpha .

ต่อไป: หนึ่งในโซ่ที่แย่ที่สุดในประเภทนี้มีงานที่ต้องตัดออกไป

10. พิซซ่าฮัท

Pizza Hut All-American NCAA Cross Country Event Highlights 2016 - วันที่ 2

Pizza Hut กำลังสูญเสียพื้นที่ในการแข่งขัน | รูปภาพของ Jeff Schear / Getty

สำนักงานใหญ่: หลุยส์วิลล์รัฐเคนตักกี้

ข่าวร้าย: พิซซ่าไม่ดีและยอดขายแย่ลง

หากเป็นหนึ่งใน โซ่พิซซ่าที่แย่ที่สุดในอเมริกา ไม่เพียงพอที่จะถูกมองว่าเป็นร้านอาหารที่มีปัญหาทางการเงินจึงประทับตราข้อตกลงดังกล่าว Pizza Hut เป็นส่วนหนึ่งของ Yum! แบรนด์ซึ่งเป็น บริษัท ระดับพันล้านดอลลาร์ที่ดำเนินธุรกิจ KFC และ Taco Bell ด้วยดังนั้นจึงไม่ได้หายไปในเร็ว ๆ นี้ อย่างไรก็ตามยอดขายที่ลดลงและกำไรคงที่ชี้ไปที่ ประสิทธิภาพที่ซบเซา นั่นอาจเป็นเรื่องปกติใหม่

ต่อไป: โซ่ขนาดเล็กที่ไม่มีที่ว่างมากสำหรับข้อผิดพลาด

11. ไก่เขตร้อน

Pollo Tropical เป็นหนึ่งในอเมริกา

Pollo Tropical สูญเสียเงินมากกว่า 4 ล้านเหรียญจากเล็กไปหาน้อย | Thelmadatter / Wikimedia Commons

kawhi leonard มีภรรยาไหม

สำนักงานใหญ่: ไมอามี

ข่าวร้าย: ลดขนาดจากเล็กไปหาเล็ก

Pollo Tropical ห่วงโซ่อาหารจานด่วนในทะเลแคริบเบียนไม่เคยเป็นเครือข่ายที่ใหญ่ที่สุด แต่รอยเท้าขนาดเล็กหดตัวมากขึ้นในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา หลังจากขยายไปในเท็กซัสเทนเนสซีนิวยอร์กและละตินอเมริกาแล้วก็ทิ้งสถานที่เหล่านั้นทั้งหมดและได้รับความเดือดร้อน ขาดทุนรายไตรมาส 4.5 ล้านดอลลาร์ ปลายปี 2559 บริษัท มีร้านอาหารทั่วฟลอริดาและอีกสองสามแห่งใกล้กับแอตแลนตา แต่ด้วยพื้นที่ขนาดเล็กดังกล่าว Pollo Tropical จึงไม่มีที่ว่างมากนักสำหรับข้อผิดพลาดในการก้าวไปข้างหน้า

ต่อไป: ปลาตัวเล็กในบ่อใหญ่.

12. คิวโดบา

Qdoba เชนเม็กซิกันแบบสบาย ๆ แสดงให้เห็นถึง quesadillas ที่แสนวิเศษ Qdoba เชนเม็กซิกันแบบสบาย ๆ แสดงให้เห็นถึง quesadillas วิเศษ

Qdoba เชนสไตล์เม็กซิกันแบบสบาย ๆ แสดงให้เห็นถึง quesadillas สุดวิเศษ | Qdoba ผ่าน Instagram

สำนักงานใหญ่: ซานดิเอโก

ข่าวร้าย: โซ่สูญเสียพื้นดินไปเรื่อย ๆ

ในโลกของอาหารเม็กซิกันที่ไม่เป็นทางการอย่างรวดเร็ว Chipotle เป็นราชา Barberitos กำลังไต่อันดับขึ้นและ Qdoba เป็นสิ่งที่ไม่มากก็น้อยในภายหลัง แม้จะมีร้านอาหารมากกว่า 700 แห่งที่ทำยอดขายได้ 820 ล้านดอลลาร์ในปี 2560 เจ้าของ Jack in the Box ขายได้ในราคา 305 ล้านเหรียญ ต้นปี 2018 ขายทำไม? ยอดขายที่ช้าและรายได้ที่แกว่งไป 2 ล้านดอลลาร์ส่งผลให้ขาดทุน 600,000 ดอลลาร์

ต่อไป: ร้านอาหารในเครือนี้มีประวัติล้มเหลว

13. Quiznos

Quiznos Subs ภายนอก

Quiznos ไม่ได้ทำหลายอย่างในช่วงเวลาหนึ่ง | รูปภาพ Justin Sullivan / Getty

สำนักงานใหญ่: เดนเวอร์

ข่าวร้าย: ตลาดที่มีการแข่งขันสูงและมีประวัติศาสตร์แห่งความล้มเหลว

แม้ บริษัท ใหญ่ ๆ ผลิตสินค้าที่ล้มเหลว เป็นครั้งคราว. สำหรับ Quiznos โมเดลธุรกิจคือผลิตภัณฑ์ที่ล้มเหลว มันแปลกแยกแฟรนไชส์ที่ไม่ได้ทำเงินเลย จาก 5,000 แห่งที่คุกคามผลกำไรของคู่แข่ง Subway ในปี 2550 ลดลงเหลือ 800 หรือมากกว่านั้นเนื่องจากยอดขายเพิ่มขึ้นจาก 2 พันล้านดอลลาร์เหลือน้อยกว่า 200 ล้านดอลลาร์

Subway, Firehouse Subs, Jimmy John’s และ Jersey Mike’s เป็นผู้เล่นรายใหญ่คนอื่น ๆ ในเวทีย่อยแซนด์วิชที่มีการแข่งขันสูง แม้จะมีประวัติการต่อสู้ แต่ บริษัท ลงทุนเอกชนได้ซื้อ Quiznos ในเดือนมิถุนายน 2018 ตามข้อมูล เดนเวอร์โพสต์ .

ต่อไป: การเติบโตดูเหมือนจะไม่ใช่ทางเลือก

14. Steak ’n Shake

สเต็ก

การลดยอดขายและการปิดร้านเป็นสองสิ่งที่ต้องดิ้นรนของ Steak ‘n Shakes | รูปภาพ Jetcityimage / Getty

สำนักงานใหญ่: อินเดียแนโพลิส

ข่าวร้าย: กำลังดิ้นรนที่จะขยายไปสู่ตลาดใหม่ ๆ

อะไรทำให้ Steak ’n Shake เป็นหนึ่งในร้านอาหารที่ประสบปัญหาในอเมริกา มีไม่กี่อย่าง ประการแรกยอดขายลดลงจากมากกว่า 1 พันล้านดอลลาร์ในปี 2559 เป็น 940 ล้านดอลลาร์ในปีต่อมา นอกจากนี้ยังต้องปิดร้านอาหารเกือบ 60 แห่งในปี 2017 นอกจากนี้ยังต้องดิ้นรนเพื่อขยายสาขาให้ไกลออกไปอีกด้วย ตั้งหลักในมิดเวสต์ . ให้บริการบางส่วนของ เบอร์เกอร์ที่แย่ที่สุดในอเมริกา ก็ไม่ช่วยสาเหตุเช่นกัน

ต่อไป: การล้มละลายนำหน้ารอยเท้าที่หดหาย

15. มะเขือเทศหวาน

ร้านอาหาร Sweet Tomatoes

มะเขือเทศหวานลดขนาดลงอย่างมากหลังจากการล้มละลาย | Ryaninc / วิกิมีเดียคอมมอนส์

สำนักงานใหญ่: ซานดิเอโก

ข่าวร้าย: รอยเท้าของมันหดตัวลงเรื่อย ๆ

Sweet Tomatoes และ Souplantation ร้านอาหารในเครือยังคงอยู่ แต่แน่นอนว่าพวกเขาเป็นหนึ่งในร้านอาหารที่ดิ้นรนของอเมริกา ประการแรกคือล้มละลายในปี 2559 จากนั้นก็มีการขายทรัพย์สินทั้งหมด ในที่สุดก็ปิดร้านอาหารมากถึง 30 แห่งรวมถึงสาขาทั้งหมดในดัลลัสอิลลินอยส์แคนซัสและยูทาห์ ณ จุดนี้แคลิฟอร์เนียฟลอริดาฮิวสตันแอตแลนตาและเขตเมืองในแอริโซนาเป็นสถานที่เดียวที่จะพบมะเขือเทศหวาน

เช็คเอาท์ แผ่นโกง บนเฟซบุ๊ค!

อ่านเพิ่มเติม: สนามบินที่แย่ที่สุดในสหรัฐอเมริกาพบได้ใน 15 เมืองเหล่านี้