คุณจะไม่เชื่อว่านักบินอวกาศแปลก ๆ กินอาหารในอวกาศ
ถ้าคุณไปอวกาศคุณอาจจะรู้ว่าตำนานที่เป็นที่นิยมมากมายเกี่ยวกับการเดินทางในอวกาศนั้นไม่ได้เป็นความจริง 100% ตำนานอย่างหนึ่งที่เป็นจริงก็คือนักบินอวกาศจะกินอาหารที่บรรจุและเตรียมอย่างระมัดระวังขณะที่อยู่ในอวกาศ คุณอาจเคยได้ยินว่าไม่มีตู้เย็นให้บริการ (มันใช้พลังงานมากเกินไป) หรือว่านักวิทยาศาสตร์ต้องสร้างอาหารที่จะไม่ลอยไปจากนักท่องอวกาศที่หิวโหยในสภาพแวดล้อมที่มีแรงโน้มถ่วงน้อย
NASA รายงานว่านับตั้งแต่การเริ่มบินอวกาศของมนุษย์นักวิทยาศาสตร์ได้ทำงานเพื่อ ปรับปรุงรสชาติ พื้นผิวและอายุการเก็บรักษาของอาหารที่นักบินอวกาศกิน แต่เนื่องจากนักบินอวกาศไม่มีตู้เย็นอาหารจำนวนมากจึงถูกทำให้แห้งฉายรังสีหรือขาดน้ำซึ่งจะป้องกันการเน่าเสีย (เห็นได้ชัดว่าผู้คนไม่ได้ทำเช่นนั้น ลงชื่อ เพื่อไปที่ว่างสำหรับอาหาร)
หากคุณอยากรู้ว่าอาหารแปลก ๆ ที่นักบินอวกาศต้องอดกลั้นอย่างไรเมื่อไปอวกาศอ่านรายละเอียดทั้งหมดต่อไป
15. มักกะโรนีและชีสที่ละลายน้ำได้
อาหารให้ความชุ่มชื้นก่อนรับประทานอาหาร | รูปภาพ Yoshikazu Tsuno / AFP / Getty
NASA อธิบายว่าในอวกาศนักบินอวกาศกินอาหารที่สามารถนำกลับมาใช้ใหม่ได้มากมาย นักวิทยาศาสตร์การอาหารสามารถรักษาน้ำหนักระหว่างการเปิดตัวได้โดยการเอาน้ำออกจากอาหารหลายชนิด จากนั้นนักบินอวกาศจะใช้น้ำที่สร้างขึ้นจากเซลล์เชื้อเพลิงของยานอวกาศเพื่อเติมน้ำให้กับอาหารเหล่านั้น
อาหารที่สามารถนำกลับมาใช้ใหม่ได้ที่นักบินอวกาศรับประทาน ได้แก่ อาหารเรียกน้ำย่อยเช่นค็อกเทลกุ้งซุปเช่นไก่และครีมเห็ดและแม้แต่หม้อปรุงอาหารเช่นไก่กับข้าวหรือมักกะโรนีและชีส นักบินอวกาศยังกินซีเรียลอาหารเช้าในบรรจุภัณฑ์ที่มีนมและน้ำตาลแห้งซึ่งจะได้รับการเติมน้ำก่อนที่จะกิน
ต่อไป : นักบินอวกาศกินอาหารเหล่านี้แม้ว่าจะส่งกลิ่นเหม็นก็ตาม
14. ปลาทูน่าและปลาแซลมอนที่ทนความร้อน
อาหารจำนวนมากมาในกระป๋อง | Thomas Pesquet ผ่านทาง Facebook
อาหารแปลก ๆ อีกประเภทหนึ่งที่นักบินอวกาศกินในอวกาศ? อาหารที่มีอุณหภูมิสูง ตามที่ NASA อธิบายไว้อาหารที่ผ่านการควบคุมอุณหภูมิจะผ่านกระบวนการความร้อนเพื่อทำลายจุลินทรีย์และเอนไซม์ที่เป็นอันตราย ฟังดูไฮเทคทีเดียว แต่คุณคงเคยกินอาหารเหล่านี้ด้วยตัวเอง
ตามที่ NASA รายงานว่า“ การเสิร์ฟอาหารที่ควบคุมอุณหภูมิแต่ละมื้อมีจำหน่ายทั่วไปในกระป๋องอลูมิเนียมหรือไบเมทัลลิกถ้วยพลาสติกหรือถุงใส่อาหารแบบยืดหยุ่นได้” ปลาส่วนใหญ่ที่นักบินอวกาศกินจะถูกควบคุมอุณหภูมิในกระป๋องเช่นเดียวกับปลาทูน่าและปลาแซลมอนที่คุณสามารถซื้อได้ตามร้านขายของชำ มีรายงานว่านักบินอวกาศในภารกิจกระสวยอวกาศไม่ชอบเมื่อเพื่อนร่วมงานกินอาหารทะเล แต่นั่นอาจเป็นปัญหาน้อยกว่าในสถานีอวกาศนานาชาติที่ขยายตัวมากขึ้น
ต่อไป : นักบินอวกาศได้รับเครื่องดื่มยอดนิยมนี้ในรูปแบบผง
13. น้ำส้มผง
เครื่องดื่มที่ขาดน้ำอาจเป็นสิ่งที่น่ากังวลน้อยที่สุด | NASA ผ่าน Getty Images
เมื่อนักบินอวกาศต้องการดื่มอะไรพวกเขาก็ต้องเติมน้ำให้กับเครื่องดื่มที่ตนเลือก ตามที่ NASA ระบุว่าเครื่องดื่มทั้งหมดอยู่ในรูปแบบผง นักบินอวกาศสามารถเลือกจากตัวเลือกต่างๆเช่นกาแฟชาแอปเปิ้ลไซเดอร์น้ำมะนาวและแม้แต่น้ำส้ม
เครื่องดื่มแต่ละชนิดมาในแพ็คเกจที่ทำจากลามิเนตฟอยล์ นักบินอวกาศใช้อะแดปเตอร์บนบรรจุภัณฑ์เพื่อเชื่อมต่อกับตู้กดน้ำ หลังจากเติมน้ำแล้วพวกเขาก็ใช้ฟางเพื่อดื่มเครื่องดื่ม ซับซ้อนกว่าแค่เดินไปที่ตู้เย็นแล้วหยิบน้ำส้มมากล่องนึง!
ต่อไป : อาหารส่วนใหญ่ที่นักบินอวกาศกินต้องผ่านกระบวนการที่น่ากลัวนี้
12. ไก่งวงฉายรังสี
อาหารส่วนใหญ่ผ่านการฉายรังสี | Thomas Pesquet ผ่านทาง Facebook
อาหารแปลก ๆ อีกประเภทหนึ่งที่นักบินอวกาศกิน? อาหารและของว่างฉายรังสี ตรงกันข้ามกับสิ่งที่อาจดูเหมือนการฉายรังสีไม่ได้ ทำให้อาหารมีกัมมันตภาพรังสี . แต่จะช่วยยืดอายุการเก็บรักษาอาหารด้วยการกำจัดจุลินทรีย์และแมลง นักบินอวกาศกินอาหารฉายรังสีหลายประเภทเช่นไก่งวงรมควัน
และคุณอาจเคยกินอาหารฉายรังสีด้วย องค์การอาหารและยาได้อนุมัติอาหารหลากหลายประเภทสำหรับการฉายรังสีในสหรัฐอเมริการวมถึงเนื้อวัวและเนื้อหมูกุ้งผลไม้สดและแม้แต่เครื่องเทศและเครื่องปรุงรส
ต่อไป : นักบินอวกาศกินอาหารนี้แทนขนมปังด้วยเหตุผลที่เป็นประโยชน์
11. Tortillas เป็น 'เสื้อคลุมที่กินได้'
ดีกว่าขนมปังยุ่ง. | Thomas Pesquet ผ่านทาง Facebook
NASA กำหนดลักษณะของ tortillas ว่าเป็น 'กระดาษห่อหุ้มที่กินได้เพื่อป้องกันไม่ให้อาหารลอยออกไป' NASA อธิบายว่าตอร์ตียาเข้ามาแทนที่ขนมปังร่วน “ รูปภาพพยายามทำแซนวิชโดยใช้ขนมปังสองแผ่น” เอเจนซี่อธิบาย “ ในอวกาศคุณต้องใช้สามมือในการทำ” Tortillas ทำงานได้ดีขึ้นมาก นอกจากนี้ชนิดที่ขาดน้ำบางส่วนที่ NASA ให้บริการจะยังคงรสชาติดีหลังจากเก็บไว้นานถึง 18 เดือนในสถานีอวกาศนานาชาติ
NASA ตั้งข้อสังเกตว่าตอร์ตียากลายเป็นส่วนหนึ่งของอาหารของนักบินอวกาศต้องขอบคุณ Rodolfo Neri Vela ผู้เชี่ยวชาญด้านน้ำหนักบรรทุกจากเม็กซิโกที่บินบนกระสวยอวกาศในปี 1985 Vela ได้นำตอร์ตียาเข้าสู่ระบบอาหารในอวกาศและเดิม NASA ซื้อตอร์ตียาสดเมื่อวันก่อน เปิดตัวเพื่อส่งภารกิจกระสวยอวกาศ 8 ถึง 10 วัน
ต่อไป : นักบินอวกาศได้รับอาหารสดน้อยมาก
10. อาหารสดเท่านั้น: ผักและผลไม้
พวกเขาได้รับผลไม้สดและผักที่สม่ำเสมอ | NASA ผ่าน Getty Images
เมื่อคุณไปอวกาศคุณจะไม่ได้รับประทานอาหารที่ทำจากอาหารสดอร่อย ๆ NASA อธิบายว่าอาหารเกือบทั้งหมดที่ส่งไปยังสถานีอวกาศนั้นถูกเตรียมไว้ล่วงหน้า อาหารที่ปรุงไว้ล่วงหน้าไม่จำเป็นต้องแช่เย็น นอกจากนี้ยังพร้อมรับประทานหรือสามารถเตรียมได้ง่ายๆโดยการเติมน้ำหรือโดยการให้ความร้อน ยกเว้นเพียงกฎห้ามอาหารสด? ผักและผลไม้ที่เก็บไว้ในตู้เก็บอาหารสด
ตามที่ NASA อธิบายว่าจัดหายานอวกาศเพื่อเติมเต็มพื้นที่เก็บผักและผลไม้สดของสถานีอวกาศนานาชาติ แต่“ เมื่ออาหารเหล่านี้มาถึงสถานีอวกาศต้องรีบกินก่อนที่จะเน่าเสีย”
ต่อไป : คุณรู้จักอาหารชนิดแรกที่นักบินอวกาศชาวอเมริกันกินในอวกาศหรือไม่?
9. ซอสแอปเปิ้ลในหลอด
อาหารในหลอดเป็นของจริง | Thomas Pesquet ผ่านทาง Facebook
คุณเคยสงสัยเกี่ยวกับอาหารจานแรกที่นักบินอวกาศชาวอเมริกันกินในอวกาศหรือไม่? ตามที่ NASA กล่าวว่า 'นักบินอวกาศชาวอเมริกันคนแรกที่กินอาหารในอวกาศโดยรับประทานแอปเปิ้ลซอสที่คั้นจากหลอดคล้ายยาสีฟันอลูมิเนียมที่ไม่หรูหรา'
NASA อธิบายว่า“ John Glenn จากอเมริกา ผู้ชายคนแรกที่กินอะไรก็ได้ ในสภาพแวดล้อมที่ไร้น้ำหนักของวงโคจรโลกพบว่างานกินค่อนข้างง่าย แต่พบว่าเมนูมีจำนวน จำกัด 'อาหารมื้อแรกของเขาในอวกาศ? ซอสแอปเปิ้ลจากท่ออลูมิเนียม ที่เขาบริโภค ระหว่างภารกิจอวกาศของดาวพุธในปีพ. ศ. 2505
ต่อไป : คุณรู้หรือไม่ว่าอาหารมื้อแรกที่นักบินอวกาศชาวอเมริกันกินบนดวงจันทร์?
8. แซนวิชสลัดแฮม
พวกเขากินแซนวิชแฮมสลัดเป็นครั้งแรก | Thomas Pesquet ผ่านทาง Facebook
คุณคงเคยได้ยินเกี่ยวกับสลัดไข่สลัดไก่และแม้แต่สลัดทูน่า แต่แซนวิชสลัดแฮมคืออะไร? อาหารมื้อแรกที่กินบนดวงจันทร์ตามเวลา สิ่งพิมพ์อธิบายว่า“ นีลอาร์มสตรองและบัซอัลดริน กลายเป็นผู้ชายคนแรก กินบนดวงจันทร์เมื่อพวกเขากินแซนวิชแฮมสลัดเครื่องดื่มที่สามารถเติมน้ำได้และ 'แผ่นผลไม้เสริมกำลัง' ในระหว่างการท่องเที่ยวตามจันทรคติ '
ในความเป็นจริงสิ่งพิมพ์กล่าวเพิ่มเติมว่า“ จริงๆแล้วนักบินอวกาศ Apollo 11 กินอาหารสี่มื้อบนพื้นผิวดวงจันทร์ ขยะที่เกิดขึ้นของพวกเขายังคงอยู่ในโมดูลดวงจันทร์ที่พวกเขาทิ้งไว้ข้างหลัง”
ต่อไป : อาหารที่ฟังดูแปลก ๆ นี้เป็นที่นิยมในหมู่นักบินอวกาศบนสถานีอวกาศนานาชาติ
7. ค็อกเทลกุ้งแห้ง
NASA มีรายการเมนูที่แตกต่างกัน 185 รายการ | Thomas Pesquet ผ่านทาง Facebook
นอกจากนี้ไทม์ยังรายงานด้วยว่าที่สถานีอวกาศนานาชาติซึ่งเป็น บริษัท ร่วมทุนระหว่างสหรัฐฯและรัสเซียนักบินอวกาศต้องปฏิบัติตามแนวทางทางการทูตที่ระบุว่าพวกเขากินอาหารจากแต่ละประเทศมากแค่ไหน
ห้องปฏิบัติการอาหารของ NASA มีรายการเมนูต่างๆประมาณ 185 รายการ รัสเซียเสนอให้ประมาณ 100 คนและเมื่อญี่ปุ่นส่งลูกเรือคนแรกในปี 2008 อาหาร 30 จานก็ไปกับเขา อาหารที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในสถานีอวกาศนานาชาติที่น่าสนใจคือค็อกเทลกุ้งแห้งที่เสิร์ฟพร้อมซอสผงมะรุม
ต่อไป : อาหารในยุคแรก ๆ หลายอย่างที่ NASA ให้มานั้นดูไม่น่ารับประทานเลย
6. หั่นอาหารเป็นก้อนขนาดพอดีคำ
อาหารมาเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือหลอด | NASA ผ่าน Getty Images
โคดี้ การ์บรันต์มีลูกชายหรือไม่?
NASA อธิบายว่า“ แต่เดิมอาหารทั้งหมดที่นักบินอวกาศกินในอวกาศอยู่ในรูปของก้อนขนาดพอดีคำอาหารแห้งหรือกึ่งเหลวในหลอดยาสีฟัน” นักบินอวกาศรุ่นแรก ๆ ส่วนใหญ่เห็นพ้องกันว่าอาหารไม่น่ากิน พวกเขายังไม่ชอบบีบหลอด นอกจากนี้อาหารแห้งที่ผ่านการแช่เยือกแข็งพิสูจน์แล้วว่ายากที่จะคืนน้ำและพวกเขาต้องป้องกันเศษอาหารจากเครื่องมือที่เป็นอันตราย
โชคดีที่ในช่วงหลายปีที่ผ่านมาสิ่งต่างๆได้ดีขึ้นและนักบินอวกาศมีทางเลือกมากขึ้นในขณะนี้ ในความเป็นจริงพวกเขาสามารถเลือกอาหารและเครื่องดื่มได้มากกว่า 200 รายการ NASA รายงานว่านักบินอวกาศในปัจจุบันได้รับเมนูล่วงหน้าเป็นเดือนเพื่อให้พวกเขาสามารถเลือกได้ในขณะที่พวกเขาเตรียมตัวสำหรับภารกิจของพวกเขา
ต่อไป : นักบินอวกาศไม่ได้รับเครื่องปรุงรสยอดนิยมเหล่านี้ในรูปแบบปกติ
5. เกลือเหลวและพริกไทย
คุณไม่ได้เป็นนักบินอวกาศสำหรับอาหาร | NASA ผ่าน Getty Images
หนึ่งในอาหารที่แปลกประหลาดที่สุดที่นักบินอวกาศกินในอวกาศ? เกลือเหลวและพริกไทย NASA รายงานว่าเครื่องเทศเหล่านี้ไปที่สถานีอวกาศนานาชาติในรูปของเหลวเพื่อให้นักบินอวกาศใช้ปรุงรสอาหารได้จริง NASA อธิบายว่า“ ต้องใช้เครื่องปรุงรสเช่นเกลือและพริกไทยในรูปของเหลวและจ่ายผ่านขวดบนสถานีอวกาศ ถ้าพวกมันเป็นเม็ดอนุภาคก็จะลอยหายไปก่อนที่จะถึงอาหารด้วยซ้ำ”
นอกจากนี้หากอนุภาคของเกลือและพริกไทยลอยออกไปสิ่งเหล่านี้อาจอุดตันช่องระบายอากาศปนเปื้อนอุปกรณ์หรือแม้แต่ทำร้ายดวงตาหรือจมูกของนักบินอวกาศ ดังนั้น NASA จึงระงับพริกไทยในน้ำมันและละลายเกลือในน้ำ
ต่อไป : นักบินอวกาศหลายคนชอบเครื่องปรุงนี้ในอวกาศแม้ว่าพวกเขาจะไม่เคยกินที่บ้านก็ตาม
4. ซอสร้อนทุกอย่าง
ซอสร้อนใช้ปรุงรสอ่อน ๆ | NASA ผ่าน Getty Images
ไม่ใช่ทุกคนที่ชอบซอสร้อน นั่นอาจเป็นจริงสำหรับนักบินอวกาศเช่นกัน - แต่คุณจะไม่รู้ด้วยพฤติกรรมการกินของพวกมันในอวกาศ จากข้อมูลของ NASA บางคนที่เคยใช้เวลาอยู่ในอวกาศได้กล่าวว่า“ อาหารไม่เหมือนกันในขณะที่อยู่ในสภาวะไร้น้ำหนัก” บางคนบอกว่าอาหารทุกอย่างรสชาติจืดชืด คนอื่น ๆ ไม่ชอบอาหารโปรดของพวกเขา และบางคนชอบกินอาหารที่พวกเขาไม่เคยกินบนโลกเช่นซอสร้อน
NASA รายงานว่าอาจมีส่วนเกี่ยวข้องกับปรากฏการณ์ที่เรียกว่า“ อาการศีรษะอุดตัน” เมื่อศีรษะของนักบินอวกาศหยุดขึ้นเนื่องจากของเหลวในทางเดินจมูกยังคงอยู่และเลือดจะสะสมที่ส่วนบนของร่างกาย “ ด้วยเหตุนี้จึงมีการใช้ซอสร้อนจำนวนมากบนสถานีอวกาศเพื่อสร้างรสชาติที่อ่อนโยน” NASA อธิบาย
ต่อไป : NASA เคยจัดหาอาหารที่ทำให้เกิดเสียงเหล่านี้แก่นักบินอวกาศ
3. แซนวิชเคลือบเจลาตินและคุกกี้ก้อน
เจลาตินปิดทับอะไรก็ไม่น่ากิน | Thomas Pesquet ผ่านทาง Facebook
NASA รายงานว่านักวิทยาศาสตร์ด้านอาหารได้คิดค้นสิ่งประดิษฐ์ที่แยบยลในช่วงหลายปีที่ผ่านมา แต่ไม่ใช่ทั้งหมดที่ยังคงใช้งานอยู่ ตัวอย่างเดียว? แซนวิชเคลือบเจลาตินและคุกกี้ก้อน
อาหารที่เคลือบเจลาตินฟังดูแย่มาก แต่ NASA รายงานว่าการเคลือบมีจุดประสงค์เพื่อลดความร่วน ในทางกลับกัน จำกัด จำนวนเศษเล็กเศษน้อยที่บินไปมาเพื่อทำให้อุปกรณ์ยุ่งเหยิงหรือเข้าตานักบินอวกาศ อะไรก็ได้ในนามของวิทยาศาสตร์ใช่มั้ย?
ต่อไป : นักบินอวกาศชอบอาหารแปลก ๆ นี้จริงๆ
2. เบคอนอัดสี่เหลี่ยม
เบคอนเป็นอาหารส่วนใหญ่ของนักบินอวกาศ | NearEMPTiness / Wikimedia Commons
อาหารอื่นที่ NASA พัฒนาแล้วเลิกใช้เมื่อมีตัวเลือกที่ดีกว่านี้? สี่เหลี่ยมเบคอนบีบอัด Popular Science รายงานว่าในภารกิจมนุษย์อวกาศคนแรก Apollo 7 นักบินอวกาศได้กินอาหารจริงๆ เบคอนเยอะมาก . “ เบคอนเป็นอาหารหลักในอาหารเช้าสามในสี่มื้อ” เอกสารฉบับนี้อธิบาย และน่าแปลกที่ลูกเรือดูเหมือนจะมีความสุขกับเบคอนสแควร์ (ซึ่งแตกต่างจากเบคอนบาร์ซึ่งหลาย ๆ กลับสู่โลก ไม่ได้กิน)
ในขณะที่พวกเขาใกล้จะสิ้นสุดภารกิจ 11 วัน Walt Cunningham ได้รายงานกับ Capcom Bill Pogue ว่า“ ความสุขคือห่อสี่เหลี่ยมเบคอนในวันที่ 10” ภารกิจต่อมาของอพอลโลทั้งหมดเดินทางพร้อมกับเบคอนสี่เหลี่ยมจำนวนมาก แต่เบคอนไม่ได้เป็นวัตถุดิบหลักของสถานีอวกาศนานาชาติในทุกวันนี้ นักวิทยาศาสตร์ยอดนิยมกล่าวว่า“ ทุกวันนี้สิ่งที่ใกล้เคียงที่สุดของนักบินอวกาศก็คือไส้กรอกอบแห้งที่พวกมันเติมน้ำร้อนให้แห้ง”
ต่อไป : นี่คืออาหารอย่างหนึ่งที่นักบินอวกาศจะไม่กินอีกต่อไป
1. อาหารอย่างหนึ่งที่นักบินอวกาศไม่กินอีกต่อไป: ไอศกรีมแห้ง
นักบินอวกาศส่วนใหญ่ไม่ใช่แฟน | Evan Amos / Wikimedia Commons
พวกเราหลายคนเคยมีประสบการณ์ซื้อ“ ไอศกรีมนักบินอวกาศ” ที่ร้านขายของที่ระลึกในพิพิธภัณฑ์ แต่ NASA รายงานว่าแม้ว่านักบินอวกาศบางคนจะกินขนมนี้ในอวกาศ แต่ก็ไม่ถูกส่งไปยังสถานีอวกาศนานาชาติอีกต่อไป ตามเวลา 'ไอศครีมแห้งที่มีชื่อเสียงถูกสร้างขึ้นตามคำขอของลูกเรือ Apollo 7 แต่นักบินอวกาศไม่ชอบมันมากจนไม่เคยใช้อีกเลย'
อย่างที่รองใส่ไว้ไอศกรีมนักบินอวกาศที่เรียกว่ารสชาติ “ ชอุ่มและร่วน รู้สึกเหมือนตะปูบนกระดานดำเมื่อคุณกัดลงและทิ้งแผ่นหนังที่ไม่สบายใจไว้ที่ลิ้นของคุณ และที่น่าแปลกก็คือดูเหมือนว่าจะปรากฏในรสชาติของชาวเนเปิลส์เท่านั้น” เราไม่ได้ตำหนินักบินอวกาศจริงๆที่กล่าวขอบคุณ แต่ไม่ต้องขอบคุณสำหรับขนมนี้
อ่านเพิ่มเติม: ต้องการทำงานในอวกาศหรือไม่? 5 บริษัท เหล่านี้จะส่งคุณไป
เช็คเอาท์ แผ่นโกง บนเฟซบุ๊ค!
