พายมันเทศของ Patti LaBelle ยังคงได้รับความนิยมหลังจากแพร่ระบาด - นี่คือสูตรอาหาร

ภาพยนตร์เรื่องไหนที่จะดู?

วันของสัปดาห์: วันจันทร์ วันอังคาร วันพุธ วันพฤหัสบดี วันศุกร์ วันเสาร์ วันอาทิตย์

ประเภท:  มหัศจรรย์ ละคร เรื่องตลก ผู้ทำให้ตื่นเต้นเร้าใจ นักสืบ

พิมพ์:  ภาพยนตร์   ชุด

แสดง

ส่งอีเมลถึงฉัน แสดงบนเว็บไซต์

การร้องเพลงไอคอน Patti LaBelle ถือเป็นตำนาน เริ่มอาชีพของเธอในปี 1960 เธอได้รับความนิยมเช่น เลดี้มาร์มาเลด และ ทัศนคติใหม่ ทำให้เธอได้รับตำแหน่งในประวัติศาสตร์ดนตรี

นอกจากความสามารถในการเปล่งเสียงของเธอแล้ว LaBelle ยังสร้างชื่อให้กับตัวเองในด้านไลฟ์สไตล์อีกด้วย การนำเสนอเบเกอรี่ที่ดำเนินการโดย Walmart ผู้ชนะรางวัลแกรมมี่ได้ทำพายมันเทศที่แพร่ระบาดในช่วงวันขอบคุณพระเจ้าหลังจากที่แฟน ๆ ร้องเพลงสรรเสริญอย่างแท้จริง

แพตตี้ลาเบล | Nathan Congleton / NBC / NBCU Photo Bank

‘Godmother of Soul’ ได้รับการกล่าวขานจากแฟน ๆ

เนื่องจากขนมอบของเธอยังคงนำเข้ามาใน Walmart ทำให้พายมันเทศในตำนานของ LaBelle ยังคงขายดีมาก ตาม ธุรกิจฟ็อกซ์ Walmart ขายขนมหวานของ LaBelle ได้ 36,000 ชิ้นทุกวันซึ่งเท่ากับ 1,500 ต่อชั่วโมง

“ ในช่วงวันขอบคุณพระเจ้าที่อยู่ใกล้ ๆ คาดว่า ‘Patti Pie’ จะยังคงอยู่ในอันดับต้น ๆ ของรายชื่อลูกค้าเมื่อซื้ออาหารในวันหยุด” โฆษกของ Walmart กล่าวตามรายงานของ Fox Business

LaBelle อาจให้ James Wright นักชิมพายเพื่อขอบคุณสำหรับความสำเร็จของรายการเบเกอรี่ ในปี 2015 ไรท์โพสต์ไฟล์ รีวิววิดีโอ ของพายมันเทศของเธอเมื่อต้นเดือนพฤศจิกายนซึ่งมีผู้เข้าชมมากกว่า 5.7 ล้านครั้งบน YouTube ก วอลมาร์ท โฆษกเปิดเผยว่าร้านขายกล่องใหญ่ขายได้ประมาณหนึ่งพายทุกวินาทีใน 72 ชั่วโมงหลังจากวิดีโอออกอากาศตามรายงาน PhillyMag . ในไม่ช้าผู้คนก็ขายต่อในราคา $ 50 ต่อพายบน eBay

ที่เกี่ยวข้อง: หนังสือสูตรคนดังที่ต้องลองในขณะที่ถูกกักกัน

แม่ทูนหัวของวิญญาณมอบคำขอบคุณที่น่าจดจำให้กับไรท์ด้วยการเชิญเขาไปที่บ้านเพื่อรับประทานอาหารค่ำวันขอบคุณพระเจ้า 'มันเป็น งานเลี้ยง” ไรท์กล่าว. “ ตอนแรกคุณเป็นคนพูดไม่ออก ชอบ, โอ้พระเจ้า. ฉัน ที่นี่. '

รับสินค้าที่ 'Patti Pie'

ในกรณีที่คุณค้นหาแล้วและชั้นวางของ Walmart ว่างเปล่าในส่วน 'Patti Pie' ให้ประหยัดเงิน 50 เหรียญจากข้อเสนอของ eBay และทำพายมันเทศแสนอร่อยตั้งแต่เริ่มต้น นี่คือรายการส่วนผสม:

• สำหรับแป้งพาย
  • แป้งอเนกประสงค์1½ถ้วย
  • 1/2 ช้อนชาเกลือ
  • ผักชอร์ตเทนนิ่งรสเนย 1/2 ถ้วยแช่เย็น
  • น้ำน้ำแข็ง 1/3 ถ้วย

• สำหรับการเติม
  • มันฝรั่งหวานสีส้มขนาดใหญ่ 3 ลูก (มันเทศหลุยเซียน่า) ขัดผิว
  • 8 ช้อนโต๊ะ (1 แท่ง) เนยละลาย
  • 3/4 ถ้วยน้ำตาลทรายแดงบรรจุ
  • น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย
  • ไข่ใหญ่ 2 ฟองตี
  • 1/4 ถ้วยครึ่งและครึ่ง
  • อบเชยป่น 3/4 ช้อนชา
  • ลูกจันทน์เทศบด 1 ช้อนชา
  • วิปครีมสำหรับเสิร์ฟ (ไม่จำเป็น)

พายมันเทศของ Patti LaBelle | Stacy Zarin Goldberg จาก The Washington Post; การจัดแต่งทรงผมอาหารโดย Lisa Cherkasky สำหรับ The Washington Post

Baking Patti’s LaBelle’s masterpiece for Turkey Day

หากคุณต้องการสร้างพายมันเทศของแท้จาก Patti LaBelle ให้เริ่มด้วยการทำแป้ง:

ร่อนแป้งและเกลือแล้วใส่ชอร์ตเทนนิ่ง ตัดส่วนที่สั้นลงในแป้งโดยใช้ส้อมหรือเครื่องปั่นขนมจนส่วนผสมมีลักษณะเป็นเศษหยาบ ค่อยๆเติมน้ำให้เพียงพอในขณะที่กวนด้วยส้อมจนส่วนผสมจับตัวเป็นก้อน รวมแป้งแล้วกดเป็นรูปดิสก์ขนาดหนา คุณสามารถห่อแป้งด้วยกระดาษไขและแช่เย็นได้นานถึง 60 นาที

เมื่อเสร็จแล้วให้คลึงแป้งบนพื้นผิวที่มีแป้งเล็กน้อยเป็นวงกลม 13 นิ้วแล้วพับครึ่ง ค่อยๆใส่แป้งลงในถาดพายขนาด 9 นิ้วแล้วตัดส่วนที่ยื่นออกมา ปิดด้วยพลาสติกแรปและเก็บไว้ในตู้เย็นจนกว่าจะทำไส้

สำหรับการเติม:

ต้มน้ำเค็มเล็กน้อยในหม้อขนาดใหญ่โดยใช้ไฟแรง ใส่มันเทศและตั้งไฟปานกลาง ปล่อยให้มันฝรั่งหวานปรุงเป็นเวลาประมาณ 30 นาทีหรือจนกว่าจะนุ่ม นำออกจากเตาและสะเด็ดมันฝรั่ง ใช้น้ำเย็นทั้งหมดจากนั้นปอกเปลือก ใส่มันฝรั่งทั้งหมดลงในชามขนาดกลาง ใช้เครื่องผสมไฟฟ้ากับสื่อเพื่อผสมมันฝรั่งจนเนียน ใส่มันเทศบด 3 ถ้วยทิ้งไว้

ที่เกี่ยวข้อง: คุกกี้ช็อกโกแลตชิปโอรีโอยัดไส้ของ Chrissy Teigen เป็นอาหารที่สะดวกสบายที่เราต้องการในตอนนี้

เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 400 องศาจากนั้นเปิดเปลือกพายและทาเนยละลายด้านในเบา ๆ นำน้ำตาลทรายแดง 1/4 ถ้วยโรยด้านล่าง นำเข้าอบประมาณ 15 นาทีจนแป้งเซ็ตตัวและเริ่มเป็นสีน้ำตาล อย่าทิ่มเปลือกถ้ามันพอง

เบลค กริฟฟิน ราคาเท่าไหร่

ใช้เครื่องผสมต่ำผสมมันฝรั่งหวานเนยที่เหลือและน้ำตาลทรายแดง 1/2 ถ้วยน้ำตาลธรรมดาไข่ครึ่งลูกจันทน์เทศและอบเชย เทลงในเปลือกพายแล้วปั่นส่วนผสมให้เรียบ ลดเตาอบลงที่ 350 องศาและอบประมาณ 1 1/2 ชั่วโมงหรือจนกว่ามีดที่ใส่ไว้จะออกมาสะอาด ปิดฝาและแช่เย็นจนกว่าคุณจะเสิร์ฟ

สูตรเต็มมาจาก LaBelle Cuisine และโพสต์บน ทูเดย์. คอม .